Sweetest school - scuola di cucina

Master fiori di zucchero realistici con Rita D’Ascenzo

150,00

Prenota il tuo posto con l’acconto di € 150,00 (IVA inclusa) e paga poi comodamente il saldo al corso

Saldo del corso: € 149,00 (IVA inclusa)

Costo totale del corso: 
€ 360,00 (IVA inclusa).  Prezzo speciale bloccato € 299,00   OFFERTA IMPERDIBILE! 

3 disponibili

Descrizione

Master Fiori di Zucchero Realistici con Rita D’ascenzo –  livello avanzato


CORSO FULL IMMERSION 18 ORE

Realizzeremo insieme il bellissimo bouquet di fiori di zucchero come in foto, un soggetto ESCLUSIVO creato appositamente per i corsisti della Sweetest school dalla Campionessa pluripremiata Rita D’Ascenzo, membro dell’Equipe Eccellenze Italiane Cake Design, Award Best in Show al Cake International di Birmingham e vincitrice del Premio SPECIALE ITALIAN WEDDING AWARDS 2017. 

Corso interamente pratico, unico nel suo genere

Non perdere questa opportunità UNICA di approfondire, in un unico corso specifico e completissimo, tutte le tecniche per realizzare magnifici FIORI di ZUCCHERO realistici, ideali per le occasioni speciali (matrimoni, ricorrenze, anniversari, ecc.).
Il master è per un livello avanzato. 
 

Descrizione del corso

  • Durata: 18 ore 
  • Full immersion: corso interamente pratico (la parte iniziale include le nozioni teoriche di base)
  • Data corso: giovedì 07 e venerdì 08 giugno 2018
  • Orari: dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 19.00 – (pausa pranzo libera)
  • Docente: Rita D’Ascenzo, Equipe Eccellenze Italiane Cake Design ed Eccellenza Italiana nel Wedding (Premio Speciale Italian Wedding Awards 2017 “Sugar Flowers Crafting”)
  • Attestato finale:  al termine del corso si consegue l’attestato Sweetest school (associata a Federterziario scuola), riconosciuto dagli enti e associazioni di categoria patrocinanti la scuola.
  • Prezzo del corso:  € 360,00 (IVA inclusa). € 299,00 (IVA inclusa) prezzo speciale 
  • Pagamento tramite il nostro e-shop dell’acconto di € 150,00 (IVA inclusa) o bonifico bancario. Il saldo è pagabile  tramite bonifico entro l’ 01 giugno 2018.
  • Rivolto a: professionisti del settore, pasticceri e cake designers e a coloro che, avendo già esperienza di base nella realizzazione di fiori realistici, desiderano portare ad un livello più avanzato le proprie competenze.
  • Livello: avanzato: è necessario avere una conoscenza di base nella realizzazione dei fiori realistici.
  • Finalità del corso: specializzarsi ed approfondire l’arte della realizzazione di fiori realistici in gum paste.

 

PROGRAMMA DEL CORSO SUI FIORI DI ZUCCHERO REALISTICI

Durante il corso verranno sviluppate e approfondite le varie tecniche di lavorazione della gum paste nella realizzazione di fiori realistici a ferretto. 

  • Montaggio petalo su ferretto.
  • Studio sulla realizzazione dei pistilli e centrali dei fiori fatti senza l’uso di moulds.
  • Colorazione a polvere e con alcol fissaggio del colore con tecnica del bagnetto

Si realizzeranno composizioni di fiori realistici a ferretto, mediante l’utilizzo della gum paste (pasta di zucchero).

  1. Il primo giorno realizzeremo tutti i petali e foglie dei seguenti fiori:
  • Lilium Casablanca e bocciolo.
  • Orchidea Dendrobium.
  • Fiorellini e i boccioli del Lillà.
  • Petali e i boccioli della Plumeria.

2. Il secondo giorno sarà interamente dedicato alla colorazione, all’assemblaggio fiori, al fissaggio colore e alla realizzazione della composizione.

NOTA BENE!

E’ consigliato munirsi di apposita scatola o contenitore per il trasporto a casa dei lavori realizzati durante il corso. 

La classe è a numero limitatissimo di partecipanti, per consentire un apprendimento ottimale.

Si consiglia, pertanto, di prenotare il posto prima possibile, in caso di dubbi sulla disponibilità, contattare la segreteria (tel 085 9160021 oppure scrivere a: corsi@sweetest.it)


Cosa comprende il costo del corso

  • Attestato di partecipazione Sweetest school
  • In omaggio: grembiule logato Sweetest
  • Coffè break incluso

Orari: 09.00 – 19.00  (con una pausa pranzo di 1 ora, libera)

Sede del corso: laboratorio Sweetest school, presso GEBA srl (via Padre Ugolino Frasca, box 7/ G- 66100 Chieti (all’interno del Centro Direzionale Dama)

Alloggio: Per chi viene da fuori zona, si ricorda che vitto e alloggio non sono inclusi nel costo del corso. Per questo la Sweetest ha stipulato delle convenzioni con strutture ricettive per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono visibili nella sezione “Alloggi in convenzione”

 

Informazioni su come raggiungere la sede dei corsi Sweetest school Pescara

Indirizzo SWEETEST SCHOOL sede del master: presso la sala corsi dell’Hotel Spazio Residenza.

Strada Comunale Piana n. 98, 65129 Pescara PE

Nota Bene!

La sede dei corsi Sweetest, benchè sita in provincia di Chieti, viene intesa a Pescara in quanto si trova nella zona industriale che è inglobata in un’unica area urbana Pescara-Chieti. Risulta quindi più conveniente fare riferimento a Pescara (per chi viene da fuori) in quanto dista soli 15 minuti dal centro città (collegata direttamente tramite l’asse attrezzato).

Per qualsiasi dubbio o richiesta di informazioni, contatta i nostri recapiti:

e-mail: corsi@sweetest.it

tel. 085 9160021 (segreteria)

WhastApp 393.6911266

cell. 342 167 97 44 (event planner)
cell. 393 012 05 51 (amministrazione)

 


 

 

Informazioni aggiuntive

COSA COMPRENDE IL CORSO

Tutti i materiali ed i prodotti di consumo necessari per lo svolgimento delle lezioni. Grembiule logato Sweetest, in omaggio. Attestato: al termine del master si consegue l'attestato Sweetest school (associata a Federterziario scuola), riconosciuto dall' A.I.Pa.C (Associazione Italiana Pasticceri e Cioccolatieri) e F.I.A.B. (Federazione Italiana Arte Bianca).

LA CLASSE

Ogni classe prevede un numero minino di 8 partecipanti e massimo 12. Si procederà all’attivazione completa del percorso di formazione al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

ALTRI ASPETTI ORGANIZZATIVI

Al master si dovrà partecipare sempre indossando la divisa da lavoro. Chi è già in possesso della giacca professionale è pregato di portarla con sé.
In aula è obbligatorio un abbigliamento consono: indossare scarpe chiuse, pantaloni scuri, maglietta bianca, i capelli dovranno essere legati o raccolti. E' obbligatorio indossare sempre grembiule e cappello.
E' assolutamente vietato indossare sciarpe o scialli, per motivi di igiene e sicurezza nell'utilizzo dei macchinari da laboratorio.
Durante lo svolgimento del corso è vietato l’uso di videocamere per motivi di privacy dei clienti e di diritti sull’immagine; è consentito l’uso di macchine fotografiche. Il costo dell’eventuale alloggio, come pure quello dei pasti, non è incluso nel prezzo del corso.

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