Sweetest school - scuola di cucina

Master sul Cioccolato 2° livello – Pescara 23 e 24 marzo 2017

90,00

Prenota il tuo posto con l’acconto di € 90,00 (IVA inclusa) e paga poi comodamente il saldo al corso

Costo totale del corso: € 360,00 (IVA inclusa)

Prezzo speciale riservato a chi ha frequentato la Professional Pastry & Cake Design School: € 339,00 (IVA inclusa)

Offerta imperdibile! 

Acquista entrambi i master sul cioccolato 1° e 2° livello per avere uno sconto eccezionale!

Da € 720,00 Prezzo scontato finale: € 600,00 

Potrai usufruire dello sconto prenotandoli entrambi, solo con i due acconti da € 90,00 cad.

 

3 disponibili

Descrizione

Corso di specializzazione sul Cioccolato – 2° livello –  Docente Gennaro Volpe 

Uova di cioccolato decorate, classiche e alternative e nuove proposte.

In questo corso impareremo le tecniche avanzate dell’arte della lavorazione del cioccolato, in particolare il cioccolato artistico e la realizzazione di uova decorate e di soggetti Pasquali.

Programma del corso

Dopo aver ripassato le tecniche base di lavorazione del cioccolato (temperaggio, stoccaggio, copertura, corpi cavi) si passerà a realizzare soggetti scolpiti, serigrafati e decorati.

In particolare, queste tecniche, verranno applicate alla realizzazione di uova di Pasqua interamente artigianali e soggetti a tema, quali: pulcini, pecorelle, galline, coniglietti, ecc.

 

A CHI E’ RIVOLTO

Master di secondo livello dedicato a chi possiede già una conoscenza di base dell’arte della lavorazione del cioccolato,  è parte di un percorso di 3 livelli; si consiglia di aver frequentato il master di 1° livello o almeno di aver già acquisito delle competenze di base sulla lavorazione del cioccolato.

Il corso professionale di cioccolateria è rivolto a persone che hanno già esperienza, ma la nostra peculiarità è formare anche persone che vogliono diventare dei professionisti nel settore o semplicemente approfondire la conoscenza di questa arte.

  • Sede del corso: Sweetest school – via Padre Ugolino Frasca, lotto n°7 – 66100 Chieti -presso GEBA srl
  • Durata: 16 ore
  • Docente del corso: Gennaro Volpe (2 Torte Gambero Rosso)
  • Data: giovedì 22 e venerdì 23 marzo 2017
  • Orario: dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00
  • Attestato: Al termine del corso si consegue l’attestato Sweetest school (associata a Federterziario scuola), riconosciuto dall’ A.I.Pa.C (Associazione Italiana Pasticceri e Cioccolatieri) e F.I.A.B. (Federazione Italiana Arte Bianca).
  • Costo del corso:   € 360,00 (IVA inclusa).
  • Sconto speciale: riservato a chi ha frequentato la “Professional Pastry & Cake Design School by Sweetest”
  • Prezzo finale scontato per gli ex alunni: € 339,00 (IVA inclusa).
  • Pagamento: acconto di iscrizione € 90,00 (IVA inclusa) tramite il nostro e-shop. Saldo della differenza pagabile direttamente al corso o tramite bonifico entro il 17 marzo 2017.
  • Rivolto: a chi ha già frequentato il primo livello o ha già acquisito conoscenze di base sulla lavorazione del cioccolato.
  • Finalità del corso:  specializzarsi ed approfondire l’arte del cioccolato partendo dalle nozioni fondamentali (il corso è interamente pratico).

 

Come raggiungere la sede del corso

Da ogni località d’Italia con destinazione Pescara.

IN TRENO – destinazione “Pescara Centrale” consulta il sito trenitalia


IN AREO – per gli orari dei voli consulta il sito Aeroporto d’Abruzzo


IN AUTOBUS – consulta il siti:
http://www.italybus.it/
http://autolinee.baltour.it/
http://www.arpaonline.it/
http://www.difonzobus.com/
http://www.sangritana.it/


Per informazioni contattaci qui:
corsi@sweetest.it
tel. 342 167 97 44
tel. 393 012 05 51

Indirizzo sede del corso

c/o Geba S.r.l.
Via Padre Ugolino Frasca, n° 16 (lotto n° 7 G)  c/o Centro “Il Parco”
66013 Chieti Scalo (CH)

 

Informazioni aggiuntive

COSA COMPRENDE IL CORSO

Tutti i materiali ed i prodotti di consumo necessari per lo svolgimento delle lezioni. Grembiule logato Sweetest, in omaggio. Attestato di partecipazione al Master della Professional Pastry & Cake Design School -FIPGC

LA CLASSE

Ogni classe prevede un numero minino di 8 partecipanti e massimo 12. Si procederà all’attivazione completa del percorso di formazione al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

ALTRI ASPETTI ORGANIZZATIVI

Al master si dovrà partecipare sempre indossando la divisa da lavoro. Chi è già in possesso della giacca professionale è pregato di portarla con sé.
In aula è obbligatorio un abbigliamento consono: indossare scarpe chiuse, pantaloni scuri, maglietta bianca, i capelli dovranno essere legati o raccolti. E' obbligatorio indossare sempre grembiule e cappello.
E' assolutamente vietato indossare sciarpe o scialli, per motivi di igiene e sicurezza nell'utilizzo dei macchinari da laboratorio.
Durante lo svolgimento del corso è vietato l’uso di videocamere per motivi di privacy dei clienti e di diritti sull’immagine; è consentito l’uso di macchine fotografiche. Il costo dell’eventuale alloggio, come pure quello dei pasti, non è incluso nel prezzo del corso.

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