Red Velvet Cream Tarte – Rivedi il video della lezione in diretta Facebook del 6 maggio Ecco il video completo del primo corso di pasticceria on line (diretta sulla nostra pagina facebook del 6 maggio 2020), dedicato ad una torta attualissima, di grande impatto scenografico e buonissima: la Red Velvet Cream Tart. La torta “Heart Cake“, realizzata con stampo… read more →
CORSO on line di PASTICCERIA 💝 GRATIS PER TE! Il 6 maggio alle ore 16:00 collegati con la nostra pagina Facebook (metti “mi piace” se non l’hai ancora fatto!): www.facebook.com/sweetesteventi CLICCA QUI PER SCARICARE GLI INGREDIENTI In diretta dal laboratorio di pasticceria della nostra docente Valeria Giangiacomo (titolare della Caffetteria Pasticceria Zucchero e Peperoncino a Scafa (PE),… read more →
Il nuovo anno è da poco iniziato, come promesso, abbiamo bellissime notizie da annunciarvi! PROGETTO STAGE Sono aperte le iscrizioni per il prossimo corso per Pasticcere Cake Designer che si terrà dal 18 al 29 marzo 2019. A partire da questa edizione, (la 51esima) verranno introdotte delle interessantissime novità! La nostra scuola ha stretto delle importanti collaborazioni con molte strutture… read more →
Dopo 8 anni di attività della nostra scuola e più di mille alunni formati, molti dei quali hanno fatto della loro passione il loro futuro, realizzando i propri sogni e facendone un lavoro, abbiamo deciso di istituire una rubrica dedicata a loro, denominata “Io ce l’ho fatta!” Ti raccontiamo le loro storie fatte di sogni, passioni e raggiungimento di traguardi… read more →
In anteprima assoluta, ti presentiamo il fantastico CALENDARIO CORSI del primo semestre 2018 Sarà un anno ricchissimo di IMPERDIBILI novità! Per saperne di più, iscriviti alla newsletter, in arrivo dei bellissimi regali (anticipazione del Natale) per tutti gli iscritti! CALENDARIO CORSI SWEETEST SCHOOL 2018 GENNAIO Lunedì 15: CORSO FIORI DI CREMA DI BURRO con DIAN EKOWATI Martedì 16:… read more →
Una novità esclusiva per tutti i cake designers! In particolare per chi ama i mitici intramontabili personaggi Disney La Sweetest school, in collaborazione con il cake artist di fama internazionale Christian Giardina, ha ideato un corso esclusivo ed unico, per tutti coloro che desiderano cimentarsi ed approfondire l’arte del modelling realistico unito al modelling Cartoon Disney, uniti insieme in un unico master! Master in modelling… read more →
Si svolgerà per la prima volta a Roma l’attesissimo Festival della Pasticceria il prossimo 25 e 26 novembre, nella splendida cornice barocca dei saloni fastosi di Palazzo Brancaccio, proprio nel cuore della capitale. L’occasione ideale per trascorre insieme un fine settimana all’insegna del dolce, in tutte le sue declinazioni, dall’alta pasticceria al cake design, con degustazioni ed eventi speciali per grandi… read more →
“I gusti della tradizione pasticcera italiana, interpretati in una chiave moderna, senza perdere la tradizione e la manualità che dovrebbe avere un pasticcere italiano”. Questa è la filosofia del maestro Lorenzo Puca, Campione Italiano di Pasticceria e Cioccolateria Seniores (e finalista al talent show televisivo di RAI 2 “Il Più Grande Pasticcere”), come ha spiegato durante l’interessantissimo master di pasticceria moderna sulle monoporzioni da… read more →
Le torte decorate con spettacolari ghirlande di fiori e ricami di crema di burro, sono sempre più richieste in pasticceria, confermando di essere di grande attualità, adatte a celebrare matrimoni, compleanni e feste di ogni tipo. Occorre avere una buona manualità per ottenere questi decori di grandissimo effetto ed impatto scenico assicurato, ma una volta imparata la tecnica, mediante l’uso di beccucci… read more →
E’ con grande entusiasmo che vi annunciamo l’ingresso in squadra di un cake artist di fama internazionale, un artista che stupisce ed emoziona con le sue incredibili opere in pasta di zucchero. Christian Giardina sarà il docente di modelling della Sweetest school, a partire dal Corso Base per Pasticcere Cake Designer del 19 settembre 2017. Artista a tutto tondo, Christian… read more →
