Giuseppe Russi
DOCENTE DI PASTICCERIA Giuseppe Russi Fin da giovanissimo esprime la sua passione e propensione per la pasticceria, diplomandosi all’alberghiero, frequentando corsi nelle più rinomate scuole del settore italiane. Nel 2007 apre la sua pasticceria a Laterza in provincia di Taranto:...
Gennaro Volpe
DOCENTE DI PASTICCERIA Gennaro Volpe Titolare della Pasticceria Caffetteria Volpe di Napoli (selezionata dalla Guida Gambero Rosso Pasticceri & Pasticcerie “Le migliori 2 Torte” e classificata tra le prime 10 in Italia; vincitore del titolo Miglior Babà e Miglior Sfogliatella)....
Lorenzo Puca
DOCENTE DI PASTICCERIA Lorenzo Puca Nato a Pescara il 12 maggio 1989, ha avuto fin da piccolo la passione per la cucina e tutto ciò che la concerne. All’età di 13 anni comincia il suo percorso come aiuto cuoco in...
Emmanuele Forcone
DOCENTE DI PASTICCERIA Emmanuele Forcone Nel 2013 è allenatore della squadra italiana che giunge terza alla coppa del Mondo aggiudicandosi il primo posto assoluto nella sezione piece artistica in zucchero. Forcone, di origini abruzzesi, per diversi anni esprime tutta la...