DOCENTE DI CAKE DESIGN Angelo Di Masso La passione per la pasticceria inizia fin da bambino, avendo un padre pasticcere, Angelo Di Masso a 7 anni è già nel laboratorio di famiglia a prendere confidenza con gli attrezzi del mestiere,...

DOCENTE DI PASTICCERIA Maurizio Frau “La mia storia con la pasticceria comincia quando, a soli 14 anni, il mio destino incrocia quello di un famoso pasticcere locale, la casualità volle che fosse anche un amico di famiglia. Una sera fui...

DOCENTE DI PASTICCERIA Giuseppe Russi Fin da giovanissimo esprime la sua passione e propensione per la pasticceria, diplomandosi all’alberghiero, frequentando corsi nelle più rinomate scuole del settore italiane. Nel 2007 apre la sua pasticceria a Laterza in provincia di Taranto:...

DOCENTE DI PASTICCERIA Gennaro Volpe Titolare della Pasticceria Caffetteria Volpe di Napoli (selezionata dalla Guida Gambero Rosso Pasticceri & Pasticcerie “Le migliori 2 Torte” e classificata tra le prime 10 in Italia; vincitore del titolo Miglior Babà e Miglior Sfogliatella)....

DOCENTE DI PASTICCERIA Lorenzo Puca Nato a Pescara il 12 maggio 1989, ha avuto fin da piccolo la passione per la cucina e tutto ciò che la concerne. All’età di 13 anni comincia il suo percorso come aiuto cuoco in...

DOCENTE DI PASTICCERIA Emmanuele Forcone Nel 2013 è allenatore della squadra italiana che giunge terza alla coppa del Mondo aggiudicandosi il primo posto assoluto nella sezione piece artistica in zucchero. Forcone, di origini abruzzesi, per diversi anni esprime tutta la...