Descrizione
Corso di pasticceria: dolci estivi moderni
Proposte per dolci freschi per l’estate presentati in chiave moderna
Un corso adatto a tutti!
DESCRIZIONE DEL CORSO
Dolci freschi per l’estate: diverse strutture e abbinamenti per dolci leggeri ed equilibrati a di base frutta
Durante il corso verranno realizzati dolci a base di frutta, ideali per dessert estivi in chiave moderna.
Utilizzeremo diverse strutture e abbinamenti per dolci leggeri ed equilibrati, con nuove seducenti forme e gusti per una pasticceria più fresca.
Il docente Daniele Farchione illustrerà come creare interessanti proposte di torte di nuova concezione per una pasticceria che che punta sulla stagionalità e sulla freschezza.
PROGRAMMA DEL CORSO
- Il programma prevede la realizzazione di dolci estivi con le seguenti preparazioni:
- Creme e mousse leggere per l’estate, con diverse strutture e abbinamenti
- Glasse a specchio e glasse di copertura
- Dolci freschi con frutta e cioccolato
- Cremosi al cioccolato e frutta
- Ganache al cioccolato
- Coux, bisquit e masse montate con consistenze leggere
- Realizzazione del buffet finale dei prodotti realizzati durante il corso, consegna degli Attestati di frequenza, foto e degustazione finale.
DETTAGLI
- Durata: 4 ore
- Date: 12 giugno 2023
- Orario: dalle 16:00 alle 20.00
- Docente: Daniele Farchione
- Costo del corso:€ 89,00 (IVA inclusa).
- Pagamento: tramite il nostro e-shop
- Il corso è adatto a tutti.
- Rivolto a: tutti coloro che vogliono approfondire ed imparare nuove tecniche ed abbinamenti sulla pasticceria salata classica e contemporanea, cuochi, pasticceri, ristoratori, addetti del settore, barman, appassionati di cucina.
- Disponibilità: la classe è a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile
Cosa comprende il costo del corso:
- Attestato di partecipazione Sweetest school
- Frequenza delle lezioni
- Dispensa esclusiva (una raccolta di ricette) del docente
- Utilizzo di tutto il materiale didattico necessario allo svolgimento del corso
- Grembiule esclusivo logato Sweetest school (in omaggio ai nuovi corsisti)
NOTE
- Non occorre portare nulla, tranne la propria passione! Se lo desideri, puoi portare con te un quaderno per gli appunti.
- Gli orari indicati potrebbero subire delle lievi variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.
- E’ necessario arrivare in sede almeno 15 minuti prima dell’orario di inizio della lezione
- Al termine della lezione si potranno degustare le preparazione realizzate durante il corso
Alloggio
Per chi viene da fuori zona, si ricorda che vitto e alloggio non sono inclusi nel costo del corso. Per questo la Sweetest ha stipulato delle convenzioni con strutture ricettive per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono riportate nella sezione “Alloggi in convenzione” di questo sito.
RECAPITI
Per informazioni contattaci qui:
Centralino: 085 9160021
WhatsApp 392 6911266
E-mail:corsi@sweetest.it
Segreteria corsi: 342 167 97 44
Amministrazione: 393 012 05 51
Pagina FACEBOOK: www.facebook.com/sweetesteventi
I nostri uffici sono aperti al pubblico dal lunedì al venerdì, dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:00.
Per visitare la struttura è necessario fissare un appuntamento.
Indirizzo sede del corso
Sweetest cooking school – Via Moscarola (ingresso D) – 65013 Città Sant’Angelo Village – PESCARA
N.B. La sede è facilmente raggiungibile dai mezzi pubblici in partenza dal centro di Pescara, autolinea CITTA’ SANT’ANGELO – PESCARA.
- La nostra sede è dotata di ampio parcheggio gratuito, dista 15 minuti dal centro di Pescara ed è vicina a tutti i servizi.
- La fermata dell’autobus è a soli 50 mt. Consulta gli orari
- Per info sugli orari degli autobus clicca qui oppure chiama lo 085 49601.
