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Corsi di pasticceria e cake design Sweetest / Prodotto / Corso di pasticceria salutistica – 6 giugno 2022
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Corso di pasticceria salutistica – 6 giugno 2022

€99,00 €89,00

Costo totale del corso € 89 (IVA inclusa)

ECCEZIONALE PREZZO SCONTATO DA €99,00 

VALIDO SOLO PER QUESTO CORSO! 

 

 

2 disponibili

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Descrizione

Corso di pasticceria salutistica

Un corso intensivo sui concetti base e sulla produzione di pasticceria salutistica, che tiene conto delle tendenze e delle richieste sempre più numerose in tema di alimentazione salutistica e intolleranze, utilizzando nuove metodologie di lavoro e nuovi concetti di base.

Durante il corso verranno trattati i temi dell’alimentazione del benessere applicati alla pasticceria, illustrando le tecniche di produzione che consentono all’alimento di mantenere le caratteristiche nutrizionali.

Il corso si svolge nel pomeriggio ed è adatto a tutti, non solo agli intolleranti ma anche e soprattutto a chi desidera approcciarsi ad una pasticceria con meno zuccheri, meno grassi, che abbia ugualmente gusto e sia accattivante e ben presentata. 

DESCRIZIONE DEL CORSO

In questo corso intensivo il maestro pasticcere Claudio Ialondardi approfondirà il tema della pasticceria salutistica “Healty”, mediante la costruzione di ricette bilanciate limitando zuccheri e grassi, oppure sostituendoli in parte con ingredienti alternativi, senza modificare il gusto e la bontà di un dolce.

Il programma prevede la realizzazione delle seguenti preparazioni:
  • Frolla al farro(senza uova e latticini)
  • Bignè (senza latticini)
  • Crema pasticcera (senza glutine senza zucchero e senza uova)
  • Sbrisolona (senza glutine e senza latticini)
  • Plum-cake (senza latticini)
  • Torta bocconotto (senza latticini)

DETTAGLI 

  • Durata: 4 ore
  • Docente: Claudio Ialonardi
  • Date: 6 giugno 2022
  • Orario: dalle 18:00 alle 22:00
  • Attestato: al termine del corso si consegue l’attestato di specializzazione Sweetest school, riconosciuto dalle associazioni di categoria patrocinanti la scuola.
  • Costo del corso: eccezionale prezzo scontato da € 99,00 a € 89,00  (IVA inclusa).
  • Pagamento: tramite il nostro e-shop
  • Il corso è adatto a tutti.
  • Rivolto a: tutti gli appassionati di questa magica arte che è la lavorazione e la conoscenza tecnica del cioccolato, a coloro che amano cimentarsi nella preparazione di dolci e a chi vuole affinare le proprie tecniche partendo dalle basi.
  • Disponibilità: la classe è a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile

Cosa comprende il costo del corso:

  • Attestato: al termine del corso si consegue l’attestato di specializzazione Sweetest school riconosciuto da: FIDEF –Federazione Italiana delle Scuole ed Enti di Istruzione e Formazione, Registro delle Eccellenze Italiane,  FIC Federazione Italiana Cuochi – Unione Regionale Cuochi Abruzzesi, F.A.P.S. (Federazione Artisti Pasticceri Siciliani), I.A.D. (Associazione Nazionale Imprese Alimentari Domestiche).
  • Frequenza della lezione
  • Dispensa del corso
  • Utilizzo di tutto il materiale didattico necessario allo svolgimento del corso
  • Grembiule esclusivo logato Sweetest school (in omaggio ai nuovi corsisti).

NOTE

  • Ogni allievo avrà a disposizione postazione di lavoro individuale, materiali ed attrezzatura didattiche professionali per lo svolgimento del corso.
  • Non occorre portare nulla, tranne la propria passione! Porta con te solamente il grembiule, se hai già partecipato ad uno dei nostri corsi. Se lo desideri, puoi portare con te un quaderno per gli appunti.
  • Gli orari indicati potrebbero subire delle lievi variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.
  • Il giorno del corso, è necessario arrivare in sede almeno 15 minuti prima dell’orario di inizio
  • Al termine della lezione si potranno degustare le preparazioni realizzate durante il corso ma non si potrà riportarle a casa.

Alloggio

Per chi viene da fuori zona, si ricorda che vitto e alloggio non sono inclusi nel costo del corso. Per questo la Sweetest ha stipulato delle convenzioni con strutture ricettive per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono riportate nella sezione “Alloggi in convenzione” di questo sito.

ALLOGGI IN CONVENZIONE

RECAPITI

Per informazioni contattaci qui:

Centralino: 085 9160021

WhatsApp 392 6911266
E-mail:corsi@sweetest.it
Segreteria corsi: 342 167 97 44
Amministrazione: 393 012 05 51

Pagina FACEBOOK: www.facebook.com/sweetesteventi

I nostri uffici sono aperti al pubblico dal lunedì al venerdì, dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:00. 
Per visitare la struttura è necessario fissare un appuntamento.

Indirizzo sede del corso

Sweetest cooking school – Via Moscarola (ingresso D) – 65013 Città Sant’Angelo Village – PESCARA

N.B. La sede è facilmente raggiungibile dai mezzi pubblici in partenza dal centro di Pescara, autolinea CITTA’ SANT’ANGELO – PESCARA.

  • La nostra sede è dotata di ampio parcheggio gratuito, dista 15 minuti dal centro di Pescara ed è vicina a tutti i servizi.
  • La fermata dell’autobus è a soli 50 mt. Consulta gli orari
  • Per info sugli orari degli autobus clicca qui oppure chiama lo 085 49601.

 

 

Informazioni aggiuntive

COSA COMPRENDE IL CORSO

– Tutti i materiali e i prodotti di consumo necessari per lo svolgimento delle lezioni.
– Grembiule logato Sweetest, in omaggio ai nuovi iscritti (se hai già partecipato ad un corso Sweetest school porta con te il grembiule).
– Attestato di partecipazione Sweetest school, riconosciuto dalle Associazioni di categoria patrocinanti la scuola.
LA CLASSE

Ogni classe prevede un numero minino di 8 partecipanti e massimo 12.
Si procederà all’attivazione completa del percorso di formazione al raggiungimento del numero minimo di iscritti.
ALTRI ASPETTI ORGANIZZATIVI

Chi è già in possesso della giacca professionale è pregato di portarla con sé.
In aula è obbligatorio un abbigliamento consono: indossare scarpe chiuse, pantaloni scuri, maglietta bianca, i capelli dovranno essere legati o raccolti. E' obbligatorio indossare sempre grembiule e cappello.
E' assolutamente vietato indossare sciarpe o scialli, per motivi di igiene e sicurezza nell'utilizzo dei macchinari da laboratorio.
Durante lo svolgimento del corso è vietato l’uso di videocamere per motivi di privacy dei clienti e di diritti sull’immagine; è consentito l’uso di macchine fotografiche. Il costo dell’eventuale alloggio, come pure quello dei pasti, non è incluso nel prezzo del corso.

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