Sweetest school - scuola di cucina

Master Fiori di zucchero con Rita D’Ascenzo 30-31 marzo 2020

100,00

Prenota il tuo posto con l’acconto di € 100,00 (IVA inclusa) e paga poi comodamente il saldo entro il 28 febbraio 2020.

Costo totale del corso: € 269,00 (IVA inclusa).

8 disponibili

Descrizione

Master Fiori di Zucchero realistici con Rita D’Ascenzo 


CORSO FULL IMMERSION 18 ORE

Realizzeremo insieme il bouquet di fiori, completo di foglie e boccioli, composto da: ROSA INGLESE (David Austin), Clematis e Cosmos.

Questi fiori sono ideali per decorare torte per eventi speciali, wedding cakes, bouquet sposa; un soggetto esclusivo creato appositamente per i corsisti della Sweetest school dalla Campionessa pluripremiata Rita D’Ascenzo, membro dell’Equipe Eccellenze Internazionali del Cake Design, coach della Nazionale Italiana di Cake Design ai recenti Campionati del Mondo FIPGC (Host Milano); 2 volte Award Best in Show al Cake International di Birmingham e Manchester, vincitrice del Premio speciale ITALIAN WEDDING AWARDS 2017. 

INTERAMENTE PRATICO

Durante due giornate di master full immersion potrai approfondire in un unico corso specifico e completissimo tutte le tecniche per realizzare magnifici fiori di zucchero realistici, particolarmente adatti a decorazioni di torte e dolci per le occasioni speciali (matrimoni, ricorrenze, anniversari, ecc.).
Il master è per un livello avanzato. 
 

PROGRAMMA DEL CORSO 

  • Realizzeremo la rosa inglese (o David Austin), Clematis e Cosmos. Completi di foglie e boccioli
  • Durante il corso approfondendo in modo dettagliato le varie tecniche dei fiori realistici a ferretto mediante la lavorazione della gum paste. 
  • Partiremo dalla realizzazione e montaggio del petalo montato su ferretto.
  • Passiamo alla fase dell’assemblaggio del fiore, sua colorazione e applicazione della tecnica di fissaggio colore (colorazione a polvere e con alcol fissaggio del colore con tecnica del bagnetto)
  •  Fine lavori (ore 19,00 circa) e consegna Attestato finale di specializzazione.

DETTAGLI DEL CORSO

  • Durata: 18 ore
  • Full immersion: corso interamente pratico 
  • Data corso: lunedì 30 e martedì 31 marzo 2020
  • Orari: dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 19.00  (pausa pranzo libera)
  • Docente: Rita D’Ascenzo, Equipe Eccellenze Cake Design ed Eccellenza Italiana nel Wedding 
  • Attestato: al termine del corso si consegue l’attestato di specializzazione Sweetest school (associata a Federterziario scuola), riconosciuto dal Registro delle Eccellenze Italiane del settore, dall’ A.I.Pa.C (Associazione Italiana Pasticceri e Cioccolatieri), F.I.A.B. (Federazione Italiana Arte Bianca) e F.A.P.S. (Federazione Artisti Pasticceri Siciliani), I.A.D. (Associazione Nazionale Imprese Alimentari Domestiche).
  • Prezzo del corso: € 279,00 (IVA INCLUSA)
  • Pagamento tramite il nostro e-shop dell’acconto di € 100,00 (IVA inclusa) o bonifico bancario. Il saldo è pagabile  tramite bonifico entro il 28 febbraio 2020.
  • Rivolto a: tutti coloro che desiderano portare ad un livello avanzato le proprie competenze nella realizzazione di fiori di zucchero realistici.
  • Finalità del corso: specializzarsi ed approfondire l’arte della realizzazione di fiori realistici in gum paste.

NOTA BENE!

E’ consigliato munirsi di apposita scatola o contenitore per il trasporto a casa dei lavori realizzati durante il corso. 

La classe è a numero limitatissimo di partecipanti, per consentire un apprendimento ottimale.

Si consiglia, pertanto, di prenotare il posto prima possibile.

In caso di dubbi sulla disponibilità, contattare la segreteria: tel. 085 9160021 o WhatsApp: 393.6911266 oppure scrivere a: corsi@sweetest.it


Cosa comprende il costo del corso

  • Attestato di partecipazione Sweetest school riconosciuto dalle associazioni 
  • Per i nuovi corsisti grembiule esclusivo Sweetest in omaggio
  • Coffè break 
  • Utilizzo di tutto il materiale necessario per lo svolgimento del corso 

Orari: 09.00 – 19.00  (con una pausa pranzo di 1 ora)

Alloggio: Per chi viene da fuori Pescara, si ricorda che vitto e alloggio non sono inclusi nel costo del corso. Per questo la Sweetest ha stipulato delle convenzioni con strutture ricettive per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono visibili nella sezione “Alloggi in convenzione”


RECAPITI

Centralino: 085 9160021

WhastApp 393.6911266

cell. 342 167 97 44 (coordinamento corsi)
cell. 393 012 05 51 (amministrazione)

E-mail:corsi@sweetest.it

 


GUARDA IL VIDEO DEL CORSO PRECEDENTE

La Rosa Inglese (Davide Austin) di Rita D’Ascenzo 

 

Informazioni aggiuntive

COSA COMPRENDE IL CORSO

Tutti i materiali ed i prodotti di consumo necessari per lo svolgimento delle lezioni. Grembiule logato Sweetest, in omaggio. Attestato: al termine del master si consegue l'attestato Sweetest school (associata a Federterziario scuola), riconosciuto dall' A.I.Pa.C (Associazione Italiana Pasticceri e Cioccolatieri) e F.I.A.B. (Federazione Italiana Arte Bianca).

LA CLASSE

Ogni classe prevede un numero minino di 8 partecipanti e massimo 12. Si procederà all’attivazione completa del percorso di formazione al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

ALTRI ASPETTI ORGANIZZATIVI

Al master si dovrà partecipare sempre indossando la divisa da lavoro. Chi è già in possesso della giacca professionale è pregato di portarla con sé.
In aula è obbligatorio un abbigliamento consono: indossare scarpe chiuse, pantaloni scuri, maglietta bianca, i capelli dovranno essere legati o raccolti. E' obbligatorio indossare sempre grembiule e cappello.
E' assolutamente vietato indossare sciarpe o scialli, per motivi di igiene e sicurezza nell'utilizzo dei macchinari da laboratorio.
Durante lo svolgimento del corso è vietato l’uso di videocamere per motivi di privacy dei clienti e di diritti sull’immagine; è consentito l’uso di macchine fotografiche. Il costo dell’eventuale alloggio, come pure quello dei pasti, non è incluso nel prezzo del corso.

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