CONTENUTI: 43 LEZIONI - 5 ORE DI CONTENUTI VIDEOFREQUENZA: ONLINE SU PIATTAFORMA RISERVATADOCENTE: ANGELO KOFLER
TIPOLOGIA: CAKE DESIGNATTESTATO: CERTIFICATO DIGITALE NOMINALELIVELLO: BASE
https://youtu.be/UIukLpqIBQQ
ABC del Cake Design - online
Il percorso completo per iniziare subito!
L'ABC del Cake Design è il corso perfetto per te che vuoi imparare a realizzare subito torte decorate in pasta di zucchero, partendo dalle basi.
Il corso è composto da 43 video lezioni, chiare e dettagliate (per una durata complessiva di 5 ore), che ti guideranno passo dopo passo, anche se non hai mai preso in mano la pasta di zucchero!
Con il maestro, esperto sugar artist Angelo Kofler (Medaglia d’Oro e Award al Cake International), imparerai le tecniche fondamentali: dalle diverse modalità di copertura in pasta di zucchero al modelling di soggetti per torte, passando per le decorazioni floreali, fino all'assemblaggio su torta vera.
Un metodo collaudato e garantito
Impara da casa con il nostro metodo di insegnamento, studiato appositamente per guidarti in modo chiaro e progressivo, partendo dalle basi giuste. Otterrai risultati sorprendenti in breve tempo.
Un percorso completo, studiato per chi inizia da zero, ma anche per chi vuole chiarire dei dubbi, perfezionare le tecniche e consolidare le basi nel modo corretto.
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Il corso resterà tuo per sempre: potrai riguardarlo ogni volta che vuoi, senza limiti di tempo!
Questo è il corso che fa per te!
Diventa Cake Designer con il nostro Corso Online!
Hai sempre sognato di realizzare torte decorate spettacolari, ma non sai da dove iniziare?
Ti piacerebbe creare dolci perfetti per feste, compleanni e cerimonie, ma hai paura di fare brutta figura con parenti e amici?
Il nostro corso ABC del Cake Design è la soluzione che fa per te!
Cosa imparerai in questo corso
1) Storia e panoramica del settore (Lorenzo Renzetti, direttore Sweetest Cooking school) Introduzione ai lavori (Angelo Kofler, docente del corso)
1) I tools e attrezzi necessari e indispensabili per il Cake Design
Le diverse tipologie di paste di zucchero ed il loro specifico utilizzo (include la ricette per farla in casa)
1) La formazione delle varie colorazioni partendo dai colori primari 2) I diversi tipi di colorante e la loro corretta applicazione
1) La corretta copertura di una torta con la pasta di zucchero 2) Tecnica di copertura: effetto Matelassé (motivo trapuntato) 3) Tecnica di copertura: Perlinato 4) Tecnica di copertura: Ruffle 5) Tecnica di copertura: Fiocco 6) Tecnica di copertura: Drappeggio
1) La calla 2) La rosa realistica 3) Sfumature e colorazioni dei fiori
1) Le forme elementari di base (sfera, cono, cilindro)
2) Soggetto Bambino Prima Comunione
2.1) Realizzazione della tunica
2.2) Le braccia
2.3) La Testa
2.4) Mani e montaggio testa
2.5) Decorazioni al pennello del soggetto
2.6) I capelli
3) Soggetto Orsetto
3.1) Corpo e zampe
3.2) La testa
3.3.) Assemblaggio
1) La stuccatura con la crema al burro 2) La copertura con la pasta di zucchero
1) La tecnica a pioli
1) Gli attrezzi occorrenti (tools) 2) I dummies e i colori 3) La colorazione della pasta 4) La copertura del 1° piano 5) La copertura del 2° piano 6) L’assemblaggio dei piani 7) Le decorazioni: le nuvole 8) Le decorazioni: la staccionata 9) Le decorazioni: Fiorellini, foglie ed erba 10) Le decorazioni: corretta collocazione del soggetto “Orsetto” sulla torta
Struttura e montaggio di torte vere a piani. Ricetta crema al burro meringata da stuccatura e farcitura. Tecniche di stuccatura e lisciatura. Montaggio e struttura interna (pagg. 1-7)
Ricetta pasta di zucchero (pagg. 1-7)
Tabella colori e miscelazione coloranti alimentari
Scheda di proporzioni per torte: dosi e porzioni
Lista materiali e strumenti essenziali per il cake design
Indicazioni per la corretta conservazione della torta e suo trasporto (pagg 1 -7)
Certificato digitale nonimale
Contenuti extra e aggiornamenti futuri
Oltre ai 43 moduli video, il corso include contenuti extra per approfondire ulteriormente le tecniche apprese.
E non finisce qui!
I video potranno essere ampliati in futuro con l’aggiunta di nuovi contenuti, per garantirti un apprendimento sempre aggiornato!
Un corso pratico e immediato
Potrai seguire le lezioni comodamente dal tuo cellulare, tablet o computer, quando vuoi e ovunque ti trovi.
Nessun limite di tempo: il corso rimane tuo per sempre!
🎓 Un attestato firmato Sweetest School!
Al termine del corso, riceverai il Certificato Ufficiale Sweetest School, un riconoscimento esclusivo e nominale che attesta il completamento del percorso. Un valore aggiunto firmato da una scuola di riferimento nel mondo del cake design, sinonimo di qualità e passione da oltre 15 anni.
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Perché scegliere questo corso?
✅ Pratico e chiaro: pensato per chi inizia da zero. ✅ Metodo garantito: ti permette di ottenere risultati sbalorditivi in poco tempo. ✅ Accedi quando vuoi, per sempre: una volta acquistato, il corso è tuo. ✅ Segui passo dopo passo: ogni modulo è spiegato in modo semplice e dettagliato. ✅ Lavori su una torta vera, per imparare davvero, senza sorprese. ✅ Formazione professionale, con docenti esperti nel settore. ✅ Un maestro d’eccezione: il corso è tenuto dal Maestro Angelo Kofler, cake designer pluripremiato con anni di esperienza nel settore.
🚀 Non perdere questa occasione unica!
Inizia oggi il tuo viaggio nel mondo del Cake Design e realizza la tua prima torta decorata con successo.
✅ Aspiranti cake designer alle primissime armi, che vogliono imparare le basi per creare torte decorate da zero. ✅ Appassionati di pasticceria che desiderano stupire amici e parenti con creazioni eleganti e ben rifinite. ✅ Chi ha paura di sbagliare e vuole un metodo semplice e guidato per evitare errori e ottenere subito risultati sorprendenti. ✅ Chi non può seguire corsi in presenza e vuole imparare comodamente da casa, con lezioni sempre disponibili. ✅ Chi sogna di migliorarsi e vuole apprendere tecniche professionali per realizzare torte per feste, compleanni e occasioni speciali.
💡 Non servono esperienze pregresse, solo passione e voglia di imparare!
🎂 Cosa imparerai in questo corso?
🔹 Le basi del Cake Design: tutto quello che devi sapere per iniziare. 🔹 Le paste di zucchero: ricette, colorazione e utilizzo. 🔹 Tecniche di copertura: effetto ruffle, fiocchi, Matelassé e altre finiture. 🔹 Decorazioni floreali: realizzazione di fiori in pasta di zucchero, rose, calle e fiori stampati. 🔹 Tecniche di modeling: creazione di un bambino Prima Comunione e di un orsetto. 🔹 Stuccatura e copertura: lavorazione su torta vera, con ricette dedicate. 🔹 Assemblaggio di una torta a piani: come creare una struttura stabile e bilanciata. 🔹 Bonus esclusivo: realizzazione di una torta a tre piani con tecniche avanzate. 🔹 Materiale extra: dispense, ricette, tabella di proporzionamento delle torte e consigli pratici.
💡 Alla fine del corso, sarai in grado di realizzare una torta decorata completa, con tecniche professionali e un risultato da vera pasticceria!
🎓 Un attestato firmato Sweetest School!
Al termine del corso, riceverai il Certificato Ufficiale Sweetest School, un riconoscimento esclusivo e nominale che attesta il completamento del percorso. Un valore aggiunto firmato da una scuola di riferimento nel mondo del cake design, sinonimo di qualità e passione da oltre 15 ann
