Abbiamo deciso di inserire una nuova pagina per tenervi aggiornati su tutto quello che si dice di Sweetest nei media nazionali. Per chi arriva sul sito per la prima volta, questa è un’ottima opportunità per conoscerci e capire il mondo Sweetest. Qui è possibile veramente comprendere la passione che ci guida e l’ammirazione del mondo professionale che ci circonda per il lavoro della nostra agenzia.
QUANDO LA DOLCEZZA DIVENTA UN MESTIERE.
Il cake design ha cambiato la prospettiva comune sui dolci insegnandoci ad ammirarli, prima di mangiarli. Tipicamente anglosassone, l’elaboratissima arte di decorare torte utilizzando pasta di zucchero, glassa e altri elementi commestibili risale a metà dell’Ottocento. Ma è nel secolo attuale che questa pratica è esplosa, grazie a numerose trasmissioni televisive, prima tra tutte, il celebre “Boss delle Torte”. Oggi di gran moda, il cake design è stato sdoganato anche in un Paese come il nostro, dove le pasticcerie più tradizionaliste si opponevano a questa novità. [ Leggi tutto ]
IL CAKE DESIGN RIPARTE ALLA GRANDE E “IN PRESENZA”
Riprendono le fiere di settore e la possibilità di partecipare fisicamente a corsi e concorsi. Siamo emozionati: dopo l’ennesimo anno in cui si è lavorato a singhiozzi, in cui l’incertezza è stata la nostra unica certezza, stiamo cominciando a pianificare anche per il medio periodo. [ Leggi tutto ]
NASCE A PESCARA LA PRIMA SCUOLA PROFESSIONALE PER CAKE DESIGN IN ITALIA.
Nasce a Pescara la prima scuola italiana per il Cake Design. Si chiama Sweetest e nasce dalla collaborazione fra la Federazione Italiana Pasticceri (Fip), gestita da Eventincucina e l'idea dei fondatori Simona Miramare e Lorenzo Renzetti. [ Leggi tutto ]
THE “SWEETEST” DAYS.
Avete mai avuto la sensazione di aver vissuto per un periodo in un mondo parallelo rispetto alla normale vita? di essere così immersi in una attivita’, da dimenticare tutto il resto in cui eravate impegnati? A me è capitato grazie al corso professionale di Pasticceria e Cake Design organizzato da Sweetest, con docenti FIP. [ Leggi tutto ]
Insegnamenti, segreti e consigli del maestro Angelo Gala, medaglia d’oro alle Olimpiadi di Erfurt 2012, sono stati al centro del master di specializzazione della “Professional Pastry & Cake Design School” in zucchero artistico che si è tenuto presso la scuola Sweetest di Pescara, in contemporanea con il 19° corso base da 8 ore per pasticcere cake designer. [ Leggi tutto ]
La Sweetest Eventincucina ha inaugurato la sessione autunnale della Professional Pastry & Cake Design School, nella splendida e nuovissima aula di formazione professionale presso la Mancinelli Group di San Giovanni Teatino. Un’aula unica in Abruzzo, in grado di fornire il massimo per un apprendimento di alta qualità, i corsisti hanno a loro disposizione strumenti professionali per la pratica e delle comode sedute a platea per le lezioni teoriche, dalle quali possono anche assistere con l’ausilio di schermi che riproducono ciò che viene realizzato dall’insegnante. [ Leggi tutto ]
Ci sarà anche Roberto Lestani, presidente della FIP, campione del mondo di pasticceria e campione olimpionico di cioccolato trae i docenti del prossimo corso di cake design professionale per Pasticcere Cake Designer, che si terrà dal 9 al 20 giugno 2014 su iniziativa della Sweetest, la scuola di San Giovanni Teatino. [ Leggi tutto ]
Giro di boa per primo corso professionale per pasticcere cake designer targato Sweetest Eventincucina, la scuola di San Giovanni Teatino (CH), che lo sta svolgendo nella città di Taranto. [ Leggi tutto ]
Si conclude con una pioggia di medaglie per la Sweetest di San Giovanni Teatino, il Campionato Italiano di Cake Design 2014, svoltosi presso fiera Tirreno dal 23 al 27 febbraio 2014. Sono ben nove le medaglie vinte dalle cake designers diplomate alla Professional Pastry & Cake Design school by Sweetest. 5 argenti e 4 bronzi per l’esattezza sono stati conquistati all’evento più importante dell’anno del Cake Design in Italia, organizzato dalla F.I.P. Federazione Italiana Pasticceria Gelateria e Cioccolateria. [ Leggi tutto ]
Ci sarà anche Teresa Doria, docente dellaProfessional Pastry & Cake Design School della Sweetest di San Giovanni Teatino, nella Giuria Ufficiale dei Campionati Italiani di Cake Design 2014 che si svolgeranno dal 23 al 27 febbraio 2014 presso la Fiera Tirreno CT a Massa Carrara, in cui spiccano nomi illustri del panorama italiano ed internazionale. La giuria sarà chiamata ad esaminare 80 concorrenti. Il vincitore rappresenterà l’Italia ai Campionati del Mondo di Cake Design 2015 presso Host Fiera Milano. [ Leggi tutto ]
Pasticceri per un giorno, giudicati da esperti che hanno valutato con attenzione e partecipazione le loro opere. Sono i giovani che hanno frequentato il corso da pasticcere e cake designer organizzato dalla “Sweetest” di San Giovanni Teatino, associata alla FIP, Federazione italiana pasticceria. Docenti di alto livello hanno insegnato ai corsisti come realizzare dolci di qualità e tutti i segreti per decorarli, secondo le ultime mode del cake design. Il corso è stato articolato in tre fasi: la prima, con formazione sulla pasticceria di base, che ha visto nelle vesti di insegnanti Angelo Gala, maestro di sculture in zucchero; la seconda fase dedicata alla copertura e al modelling con la docente Jane Hudson, e la terza di cake design con Teresa Doria, la prima ad aver affrontato in Italia, più di 20 anni fa, il tema delle torte decorate. [ Leggi tutto ]
Partono domani le iscrizioni per il corso professionale per Pasticceri e Cake Designer denominato “Professional Pastry & Cake Design school”, giunto alla 14esima edizione. Il corso è tenuto dalla Sweetest di Pescara e avrà inizio il 2 dicembre prossimo per concludersi il 13 dicembre. Per le iscrizioni, che partiranno domani 5 novembre, ci si può collegare direttamente con il sito www.sweetest.it. [ Leggi tutto ]
THE SWEETEST EXPERIENCE
le testimonianze di chi ci ha già scelto
Alla Sweetest Scholl ho frequentato diversi corsi. Ogni corso ha saputo soddisfare le mie aspettative. La Sweetest Scholl è una scuola che merita tanto a partire dai docenti ben preparati e sempre disponibili. Un ringraziamento speciale ai proprietari per la cura e l'organizzazione della scuola. Che dire tornerò a fare tanti altri corsi perché adoro la Sweetest School.
Oggi ho terminato due masterclass di due giorni in questa scuola! È la seconda volta che partecipo ad uno dei loro corsi! Sono tornata volentieri perché ho incontrato dei docenti molto preparati e disponibili ad aiutarti nelle varie difficoltà che si incontrano…che siano apprendimento delle varie tecniche o anche di metterle in pratica ! I titolari due persone splendide…ti fanno sentire a casa…sembra di stare in una famiglia! E quando arriva il momento di salutarsi diventa davvero difficile! Tornerò sicuramente a partecipare ad altri corsi perché è una scuola che merita davvero in tutte le sue sfaccettature!
Se ci fossero altre stelle le metterei, perché le merita tutte e anche di piu!!"Da Ravenna ho deciso di venire a Sweetest cooking school perchè mi ha colpito la struttura e il livello di preparazione dei docenti" Ottima organizzazione e professionalità. Un grazie anche a te Simona.. sempre con il sorriso. Al prossimo corso.❤
Che dire! Ho appena concluso il corso professionale pasticcere decoratore! Esperienza che mi ha arricchito sotto tutti i profili! I docenti Gennaro Volpe e Angelo Kofler sono stati due guide eccellenti dal punto di vista professionale e non ultimo sotto il profilo umano...persone semplici, umili ma che con il loro bagaglio mi hanno riempito di passione ! Grazie a loro il mio sogno potrà essere più vicino! Corso ben organizzato e seppur in full immersion, pienamente rispondente alle mie aspettative! È stata un'esperienza indimenticabile! Grazie di cuore a Simona Miramare e Lorenzo Renzetti, grazie a voi un sogno può diventare realtà!♥️