Description
L’ABC del Cake Design è il corso perfetto per te che vuoi imparare a realizzare subito torte decorate in pasta di zucchero, partendo dalle basi.
Il corso è composto da 43 video lezioni, chiare e dettagliate (per una durata complessiva di 5 ore), che ti guideranno passo dopo passo, anche se non hai mai preso in mano la pasta di zucchero!
Con il maestro, esperto sugar artist Angelo Kofler (Medaglia d’Oro e Award al Cake International), imparerai le tecniche fondamentali: dalle diverse modalità di copertura in pasta di zucchero al modelling di soggetti per torte, passando per le decorazioni floreali, fino all’assemblaggio su torta vera.
Impara da casa con il nostro metodo di insegnamento, studiato appositamente per guidarti in modo chiaro e progressivo, partendo dalle basi giuste. Otterrai risultati sorprendenti in breve tempo.
Un percorso completo, studiato per chi inizia da zero, ma anche per chi vuole chiarire dei dubbi, perfezionare le tecniche e consolidare le basi nel modo corretto.
COME FUNZIONA?
- Premi il tasto di acquisto e verrai reindirizzato alla pagina di registrazione
- Inserisci i tuoi dati (nome, email, ecc.)
- Procedi con l’acquisto del corso
- Dopo aver effettuato il pagamento, riceverai un’email con un link diretto per accedere all’area riservata dedicata, dove troverai tutti i video registrati del corso e il materiale didattico esclusivo.
- Entra nella tua area riservata e troverai subito tutte le lezioni registrate, pronte per te 🎥
Il corso resterà tuo per sempre: potrai riguardarlo ogni volta che vuoi, senza limiti di tempo!
1) Storia e panoramica del settore (Lorenzo Renzetti, direttore Sweetest Cooking school)
Introduzione ai lavori (Angelo Kofler, docente del corso)
1) I tools e attrezzi necessari e indispensabili per il Cake Design
- Le diverse tipologie di paste di zucchero ed il loro specifico utilizzo (include la ricette per farla in casa)
1) La formazione delle varie colorazioni partendo dai colori primari
2) I diversi tipi di colorante e la loro corretta applicazione
1) La corretta copertura di una torta con la pasta di zucchero
2) Tecnica di copertura: effetto Matelassé (motivo trapuntato)
3) Tecnica di copertura: Perlinato
4) Tecnica di copertura: Ruffle
5) Tecnica di copertura: Fiocco
6) Tecnica di copertura: Drappeggio
1) La calla
2) La rosa realistica
3) Sfumature e colorazioni dei fiori
1) Le forme elementari di base (sfera, cono, cilindro)
2) Soggetto Bambino Prima Comunione
2.1) Realizzazione della tunica
2.2) Le braccia
2.3) La Testa
2.4) Mani e montaggio testa
2.5) Decorazioni al pennello del soggetto
2.6) I capelli
3) Soggetto Orsetto
3.1) Corpo e zampe
3.2) La testa
3.3.) Assemblaggio
1) La stuccatura con la crema al burro
2) La copertura con la pasta di zucchero
1) La tecnica a pioli
1) Gli attrezzi occorrenti (tools)
2) I dummies e i colori
3) La colorazione della pasta
4) La copertura del 1° piano
5) La copertura del 2° piano
6) L’assemblaggio dei piani
7) Le decorazioni: le nuvole
8) Le decorazioni: la staccionata
9) Le decorazioni: Fiorellini, foglie ed erba
10) Le decorazioni: corretta collocazione del soggetto “Orsetto” sulla torta
- Struttura e montaggio di torte vere a piani. Ricetta crema al burro meringata da stuccatura e farcitura. Tecniche di stuccatura e lisciatura. Montaggio e struttura interna (pagg. 1-7)
- Ricetta pasta di zucchero (pagg. 1-7)
- Tabella colori e miscelazione coloranti alimentari
- Scheda di proporzioni per torte: dosi e porzioni
- Lista materiali e strumenti essenziali per il cake design
- Indicazioni per la corretta conservazione della torta e suo trasporto (pagg 1 -7)
Certificato digitale nonimale
Oltre ai 43 moduli video, il corso include contenuti extra per approfondire ulteriormente le tecniche apprese.
E non finisce qui!
I video potranno essere ampliati in futuro con l’aggiunta di nuovi contenuti, per garantirti un apprendimento sempre aggiornato!
Potrai seguire le lezioni comodamente dal tuo cellulare, tablet o computer, quando vuoi e ovunque ti trovi.
Nessun limite di tempo: il corso rimane tuo per sempre!
Al termine del corso, riceverai il Certificato Ufficiale Sweetest School, un riconoscimento esclusivo e nominale che attesta il completamento del percorso. Un valore aggiunto firmato da una scuola di riferimento nel mondo del cake design, sinonimo di qualità e passione da oltre 15 anni.
Approfitta del prezzo speciale: solo 99€ invece di 199,00€
Non perdere questa occasione per iniziare il tuo percorso nel mondo del Cake Design ad un prezzo irripetibile!
✅ Pratico e chiaro: pensato per chi inizia da zero.
✅ Metodo garantito: ti permette di ottenere risultati sbalorditivi in poco tempo.
✅ Accedi quando vuoi, per sempre: una volta acquistato, il corso è tuo.
✅ Segui passo dopo passo: ogni modulo è spiegato in modo semplice e dettagliato.
✅ Lavori su una torta vera, per imparare davvero, senza sorprese.
✅ Formazione professionale, con docenti esperti nel settore.
✅ Un maestro d’eccezione: il corso è tenuto dal Maestro Angelo Kofler, cake designer pluripremiato con anni di esperienza nel settore.
🚀 Non perdere questa occasione unica!
Inizia oggi il tuo viaggio nel mondo del Cake Design e realizza la tua prima torta decorata con successo.
✅ Aspiranti cake designer alle primissime armi, che vogliono imparare le basi per creare torte decorate da zero.
✅ Appassionati di pasticceria che desiderano stupire amici e parenti con creazioni eleganti e ben rifinite.
✅ Chi ha paura di sbagliare e vuole un metodo semplice e guidato per evitare errori e ottenere subito risultati sorprendenti.
✅ Chi non può seguire corsi in presenza e vuole imparare comodamente da casa, con lezioni sempre disponibili.
✅ Chi sogna di migliorarsi e vuole apprendere tecniche professionali per realizzare torte per feste, compleanni e occasioni speciali.
💡 Non servono esperienze pregresse, solo passione e voglia di imparare!
🎂 Cosa imparerai in questo corso?
🔹 Le basi del Cake Design: tutto quello che devi sapere per iniziare.
🔹 Le paste di zucchero: ricette, colorazione e utilizzo.
🔹 Tecniche di copertura: effetto ruffle, fiocchi, Matelassé e altre finiture.
🔹 Decorazioni floreali: realizzazione di fiori in pasta di zucchero, rose, calle e fiori stampati.
🔹 Tecniche di modeling: creazione di un bambino Prima Comunione e di un orsetto.
🔹 Stuccatura e copertura: lavorazione su torta vera, con ricette dedicate.
🔹 Assemblaggio di una torta a piani: come creare una struttura stabile e bilanciata.
🔹 Bonus esclusivo: realizzazione di una torta a tre piani con tecniche avanzate.
🔹 Materiale extra: dispense, ricette, tabella di proporzionamento delle torte e consigli pratici.
💡 Alla fine del corso, sarai in grado di realizzare una torta decorata completa, con tecniche professionali e un risultato da vera pasticceria!
🎓 Un attestato firmato Sweetest School!
Al termine del corso, riceverai il Certificato Ufficiale Sweetest School, un riconoscimento esclusivo e nominale che attesta il completamento del percorso. Un valore aggiunto firmato da una scuola di riferimento nel mondo del cake design, sinonimo di qualità e passione da oltre 15 ann
Leggi qui la sua biografia:ANGELO KOFLER
Alla Sweetest Scholl ho frequentato diversi corsi. Ogni corso ha saputo soddisfare le mie aspettative. La Sweetest Scholl è una scuola che merita tanto a partire dai docenti ben preparati e sempre disponibili. Un ringraziamento speciale ai proprietari per la cura e l'organizzazione della scuola. Che dire tornerò a fare tanti altri corsi perché adoro la Sweetest School.
Oggi ho terminato due masterclass di due giorni in questa scuola! È la seconda volta che partecipo ad uno dei loro corsi! Sono tornata volentieri perché ho incontrato dei docenti molto preparati e disponibili ad aiutarti nelle varie difficoltà che si incontrano…che siano apprendimento delle varie tecniche o anche di metterle in pratica ! I titolari due persone splendide…ti fanno sentire a casa…sembra di stare in una famiglia! E quando arriva il momento di salutarsi diventa davvero difficile! Tornerò sicuramente a partecipare ad altri corsi perché è una scuola che merita davvero in tutte le sue sfaccettature!
Se ci fossero altre stelle le metterei, perché le merita tutte e anche di piu!!"Da Ravenna ho deciso di venire a Sweetest cooking school perchè mi ha colpito la struttura e il livello di preparazione dei docenti" Ottima organizzazione e professionalità. Un grazie anche a te Simona.. sempre con il sorriso. Al prossimo corso.❤
Consiglio vivamente questa scuola dove ho trovato professionalità, gentilezza e tanta pazienza per noi principianti. Una scuola dove non hai bisogno di portarti niente se no la tua passione.I miei prossimi corsi saranno sicuramente alla SWEETEST SCHOOL insieme a Angelo Kofler sugar artist🔝
Che dire! Ho appena concluso il corso professionale pasticcere decoratore! Esperienza che mi ha arricchito sotto tutti i profili! I docenti Gennaro Volpe e Angelo Kofler sono stati due guide eccellenti dal punto di vista professionale e non ultimo sotto il profilo umano...persone semplici, umili ma che con il loro bagaglio mi hanno riempito di passione ! Grazie a loro il mio sogno potrà essere più vicino! Corso ben organizzato e seppur in full immersion, pienamente rispondente alle mie aspettative! È stata un'esperienza indimenticabile! Grazie di cuore a Simona Miramare e Lorenzo Renzetti, grazie a voi un sogno può diventare realtà!♥️
