Descrizione
Corso professionale di Pasticceria e Cake Design 120 ore – dall’11 al 29 gennaio 2021.
FAI DELLA TUA PASSIONE IL TUO FUTURO!
Oggi più che mai c’è bisogno di formarsi e distinguersi per trovare lavoro, cambiarlo o migliorare quello che si ha.
Sei alla ricerca di un lavoro?
Quello che hai non ti soddisfa?
Hai una passione per la pasticceria che da sempre ti pervade?
BENE, sei nel posto GIUSTO!
Potrai formarti, seguendo un programma collaudato nei tanti anni di esperienza della nostra Scuola, apprenderai tutti i segreti della pasticceria con l’ausilio dei migliori maestri a livello Mondiale.
In un ambiente stimolante, creativo e altamente formativo, troverai:
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I migliori docenti (Campioni Internazionali di Pasticceria) con decennale esperienza nel settore.
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Un programma formativo Unico e di grande Qualità.
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Aule dotate di tutte le attrezzature professionali con postazioni individuali.
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Una Scuola con un’alta tradizione formativa derivante da una pluriennale esperienza nel settore.
Il corso per pasticcere decoratore è stato studiato e progettato appositamente per fornire in tempi rapidi e con metodologia didattica di massima efficacia, ottimi risultati sotto il profilo delle conoscenze, delle abilità manuali e delle tecniche professionali e per inserirsi efficacemente nel mondo del lavoro in tutti i suoi aspetti (laboratori di pasticceria, ristorazione, catering e banqueting, ricerca e sviluppo, industrie dolciarie, ecc.).
La figura professionale del pasticcere decoratore è sempre più richiesta nel mondo del lavoro e in Italia non esiste un percorso completo come questo, che mette insieme tutte le competenze e in sole 3 settimane, ti garantisce un apprendimento a 360°.
Durante il corso imparerai le basi della pasticceria italiana e le tecniche di decorazione più attuali e ad elevato impatto visivo: dalle torte moderne con glassa a specchio fino alle scenografiche wedding cakes a piani in pasta di zucchero, con l’applicazione di tutte le tecniche di decorazione anglosassone. Inoltre imparerai a sviluppare e bilanciare autonomamente le tue ricette per il cake design (basi per torte decorate). Non solo torte in pasta di zucchero, dunque, ma anche Naked Cake, Red Velvet, Drip Cake, Cream Tart, Cupcakes, ecc.
Il corso di pasticceria e decorazione è rivolto a tutti coloro che, con o senza esperienza pregressa, intendono apprendere o perfezionare il mestiere del pasticcere e al tempo stesso specializzarsi acquisendo le tecniche del cake decorating (o cake design).
I primi due moduli sono interamente dedicati alle basi pasticceria, partendo dallo studio della chimica, merceologia e costruzione delle ricette base della pasticceria italiana, per poi affrontare tutte le tematiche di approfondimento e le conoscenze di argomenti più avanzati nella seconda settimana.
Il terzo modulo è interamente dedicato all’arte del cake decorating (o cake design). Anch’esso parte da un approfondimento sulle basi di pasticceria più adatte a realizzare dolci per il cake design e masse anglosassoni, per apprendere poi tutte le tecniche di decorazione (non solo in pasta di zucchero) applicabili sui dolci fino ad arrivare alla costruzione di una scenografica wedding cake a piani.
Il corso prevede sia parti teoriche che pratiche e la realizzazione di un buffet finale di pasticceria. Le lezioni di cake design si svolgono individualmente, ogni alunno lavorerà su postazioni individuali, alla realizzazione dei soggetti delle lezioni (topper in pasta di zucchero, fiori di zucchero, decorazioni con ghiaccia reale, hand painted cakes, cupcakes, ecc.).
- Durata totale: 120 ore suddivise in 3 settimane.
- Frequenza: dal lunedì al venerdì, dalle ore 9.00 alle 18.00
- Al termine del corso si consegue l’attestato di specializzazione Sweetest school (associata a Federterziario scuola), riconosciuto dal Registro delle Eccellenze Italiane del settore, dall’ A.I.Pa.C (Associazione Italiana Pasticceri e Cioccolatieri), F.I.A.B. (Federazione Italiana Arte Bianca) e F.A.P.S. (Federazione Artisti Pasticceri Siciliani), I.A.D. (Associazione Nazionale Imprese Alimentari Domestiche).
- Costo del corso: € 1.631,15 + IVA (€ 1.990,00 IVA inclusa)
MODALITA’ DI PAGAMENTO
- Anticipo di € 350,00 (IVA inclusa) tramite il nostro sito internet;
- I rata di € 820,00 (IVA inclusa) pagabile tramite bonifico bancario entro il 25 novembre 2020*
- II rata di € 820,00 (IVA inclusa) pagabile bonifico bancario entro il 17 dicembre 2020*
- *Dopo tali date sarà comunque possibile iscriversi al corso, se risultano ancora posti disponibili.
- L’iscrizione successiva al 25 novembre 2020, o al 17 dicembre 2020, comporterà il versamento delle rate scadute contestualmente alla somma dell’iscrizione. Per qualsiasi richiesta contattare l’amministrazione (tel. 085 9160021).
RATEIZZAZIONE
Possibilità di finanziamento: potrai dilazionare l’intero costo del corso (o parte) fino a 24 rate mensili.
- Contatta la segreteria per maggiori informazioni (centralino 085 .9160021).
- Leggi il programma dettagliato dei moduli di lezione (clicca sul link, oppure vai alla pagina: “PROGRAMMA DEL CORSO PER PASTICCERE DECORATORE 120 ORE” di questo sito).
- Corpo docente unico, formato dai migliori professionisti del settore, Campioni Internazionali di pasticceria e di cake design, pluri premiati e con comprovata esperienza pluriennale nell’insegnamento.
- Decennale esperienza e presenza nel mondo della formazione professionale dell’arte bianca.
- In Italia siamo stati i primi a credere nel cake design come ad una professione e ad istituire uno specifico percorso di formazione che unisce la pasticceria al cake decorating. Da allora, i miglioramenti apportati sono stati continui e costanti, come dimostra l’aver creato questo NUOVO percorso per Pasticcere Decoratore 120 ore.
- Garanzia di successo! La maggior parte dei nostri alunni dopo il corso si è inserita con successo nel mondo del lavoro, ed ha ottenuto grandissimi risultati in concorsi nazionali ed internazionali (siamo una delle scuola più medagliate d’Italia).
- Una sede dotata di aule e spazi didattici allestiti con le migliori attrezzature professionali e tecnologie all’avanguardia.
- L’unica scuola in Italia ad avere l’attestato riconosciuto da più associazioni di categoria.
- Numero chiuso per garantire la massima qualità del lavoro durante il percorso formativo.
- Possibilità di usufruire di uno stage extracurricolare, presso strutture convenzionate di prestigio.
- Sconti particolari sui corsi successivi, dedicati a chi ha frequentato il corso professionale per pasticcere decoratore.
- Accompagnamento professionale, sia per chi vorrà aprire il proprio laboratorio, sia per chi vorrà essere messo in contatto con strutture che offrono lavoro.
- Possibilità di finanziare parte o l’intero costo del corso, dilazionando il pagamento fino a 24 rate.
Durante il modulo del cake design gli alunni lavoreranno individualmente alle proprie postazioni didattiche per tutta la durata delle lezioni; ogni corsista realizzerà’ il proprio lavoro, che potrà’ riportare a casa a fine corso.
Le classi sono a numero chiuso.
Hai la possibilità di acquistare una seconda giacca al prezzo speciale a te riservato di € 45,00 (al posto di €60,00).
Il costo dell’eventuale alloggio per chi viene da fuori sede è escluso, così come quello dei pasti.
Inoltre, durante il corso, tecnici ed esperti interverranno per lezioni specifiche e mirate.
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Ecco le foto degli ultimi corsi per Pasticcere Decoratore:
LE TESTIMONIANZE DEI NOSTRI ALUNNI
Qualcuno ha paragonato qst esperienza come la pubblicità di una nota compagnia di crociere, beh nn posso ke confermare ke frequentare la Sweetest è proprio così. La grande competenza dei maestri l'attenzione per i corsisti da parte dello staff fanno di qst esperienza un bagaglio nn solo di studio ma di vera conoscenza. Se poi si ha anke la fortuna di fare buone amicizie ancora meglio. Io ho avuto anke qst fortuna.
—Anna Maria Marzo (corsista)Non saprei da dove iniziare a ringraziare tutto lo staff della scuola. Posso solo dirvi che è stata una esperienza stupenda che ha lasciato dentro di me un bagaglio di conoscenza enorme. Subito dopo il corso si è aperto un mondo lavorativo vasto, sono arrivate le prime conquiste personali e le prime conferme, la gente ti vede e ti considera un professionista non più la persona che fa torte in casa. Voglio dire a chiunque stia pensando di intraprendere questo percorso di farlo con il cuore e con consapevolezza... solo così potrete raggiungere il risultato desiderato
—Vincenzo Angelico (corsista)Ottima scuola! Professionalità e accurata scelta del corpo docente! La mia personale esperienza è stata estremamente positiva considerata la quasi totale inesperienza nel settore. Oggi dopo solo due settimane di formazione posso considerare sul serio di fare della mia passione un nuovo lavoro!
—Grazia Palmisano (corsista)Che dire... In soli 15 giorni, mi avete fatto innamorare ancor di più, di quello che si può definire Mondo Meraviglioso! Un mondo di cui mi sento partecipe, mi rende davvero felice, mi fa sorridere il cuore... E continuerò! Continuerò perchè voglio seguire il motto Sweetest " Fai della tua passione, il tuo futuro ".E voglio farlo solo con Voi, non solo perchè sono entrata a far parte di una dolce famiglia ma anche per la vostra Professionalità, cordialità, disponibilità, simpatia, e tanto altro. Sono fondamentali, perchè anche in questo campo, non si finisce mai di imparare! Ed approfondire le conoscenze di questo Mondo con Voi, che ci fate Credere sempre nella nostra Passione, vuol dire lavorare professionalmente con concentrazione, allegria e amore.
—Ilaria Papola (corsista)Cercavo un corso di pasticceria professionale di buon livello per acquisire le tecniche di base ma anche per imparare qualcosa di attuale come il Cake Design. Mi sono fatta aiutare dal mio compagno che è più pratico di me in queste cose. Dopo una ricerca on-line ci siamo imbattuti nella Sweetest. Prima di chiamare abbiamo cercato sul web notizie positive ma anche negative della scuola. La prima cosa che ci ha sorpreso e che abbiamo trovato solo informazioni utili. Nessuno ne parlava male. Già questo è stato un buon motivo per approfondire il nostro interesse. Il primo contatto telefonico è stato con Lorenzo Renzetti, il titolare, che si è dimostrato disponibile ad ascoltare le nostre esigenze dato che non siamo del settore ma vorremmo entrarci in futuro. Ho fatto l’iscrizione on-line come richiesto e la mia avventura è partita cosi. La prima settimana di corso è stata per me entusiasmante grazie alla passione di Gennaro Volpe. Il docente che con professionalità e passione si è dedicato a noi con generosità nel trasmetterci le tecniche di base, frutto di anni di esperienza nel mondo della pasticceria italiana e non solo. Basta cercare su Google e troverete la sua biografia e ciò che ha fatto nella sua carriera. La seconda settimana è stata dedicata al Cake Design e la mia passione è crescita. Sono state due settimane piene. Non è una passeggiata. Si lavora e si impara tanto. Sono trascorsi pochi giorni dalla fine del corso e sono un po’ nostalgica.Ma la mia avventura non è ancora finita con la Sweettest. Farò lo stage previsto dal corso come ulteriore esperienza di apprendimento. Un grazie anche a Lorenzo e Simona per la loro disponibilità. Ci rivediamo a breve…
—Mihaela Nica (corsista)Complimenti alla Sweetest. ...Il mio primo corso professionale mi lascerà dei ricordi bellissimi!!!!!! Le lezioni, i docenti, le assistenti:-))))). ... Ma soprattutto il calore e l'accoglienza che si sentono fin dal primo giorno!!!! Un'esperienza che non dimenticherò mai.....Grazie Sweetest! !!!
—Azzurra Cuomo, corsistaUn'esperienza straordinaria !!! Una scuola che offre i migliori professionisti del settore che con molta umiltà e passione trasmettono questa meravigliosa arte !!!! Grazie Sweetest
—Eleonora Sdino, corsistaUna splendida esperienza!!! E' stato bello conoscere delle persone così competenti e di cuore e rimanervi in contatto!Un ottimo imprinting professionale... Vi se ne esce con la voglia di fare,migliorare e credere veramente che il futuro possa riservarci il lavoro che amiamo!
—Stassini Cotsias, corsistaUn'esperienza che mi sta dando molti spunti per il mio futuro professionale. Soddisfattissima ... Corso organizzato benissimo... Vi adoro!
—Sonia Papa, corsistaE' stata a livello umano e di corso un'esperienza che rifarei e che mi ha arricchito...Sia professionalmente che umanamente... Grazie Sweetest!
—Claudia Ogliaro, corsistaEsperienza che mi ha lasciato un segno sia nel cuore che sul blocco (ho scritto tanto)... Grazie alle presenza di Grandi Maestri e Organizzatori molto professionali... Grazi
—Stefania Orsini, corsistae! Eccellente esperienza la mia con Sweetest sia a livello lavorativo che umano e di questi tempi non è poco . Energia positiva e marketing eccezionale .Bravi Simona e Lorenzo
—Teresa Doria, docente di cake designSapete….. quelle cose che vorresti non finissero mai, il corso con voi fa parte di una di quelle cose, bravissimi
—Eleonora Massari, corsista
RECAPITI
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Centralino: 085 9160021
WhatsApp 392 6911266
E-mail:corsi@sweetest.it
Segreteria corsi: 342 167 97 44
Amministrazione: 393 012 05 51
I nostri uffici sono aperti al pubblico dal lunedì al venerdì, dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:00.
Per visitare la struttura è necessario fissare un appuntamento.
INDIRIZZO SWEETEST SCHOOL
Via Moscarola, unità 147-148 – Ingresso D
65013 Citta’ Sant’Angelo Village – Pescara (PE)
La fermata dell’autobus dista 50 metri.
Come raggiungere la nostra sede (clicca qui)
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N.B. La sede è facilmente raggiungibile anche dai mezzi pubblici in partenza dal centro di Pescara, autolinea CITTA’ SANT’ANGELO – PESCARA.
- E’ dotata di ampio parcheggio gratuito, dista 15 minuti dal centro di Pescara ed è vicina a tutti i servizi.
- La fermata dell’autobus è a soli 50 mt. Consulta gli orari oppure chiama lo 085 49601.
- La sede dista 2,4 km dal casello autostradale Pescara Nord Città S.Angelo, PE.
