Master in cake design e pasticceria
La proposta di più alto livello per la formazione nel cake design e nella pasticceria. Proprio come in ambito accademico, il Master intende fornire le conoscenze più avanzate a tutti coloro che hanno già una buona preparazione di base.
I maestri pasticceri illustreranno le tecniche di lavorazione specifiche, ma dando importanza alle tematiche teoriche, in modo da trasmettere l’assoluta padronanza della materia.
Iscriviti alla newsletter per essere informato sui prossimi Master! ☞
PROSSIMI MASTER:
Corso la colomba di Pasqua e dolci lievitati – Angelo Di Masso – 8 e 9 marzo 2021
Corso sulla colomba di Pasqua e dolci lievitati con lievito naturale Maestro Angelo Di Masso, 8 e 9 marzo 2021 Un…
Corso di Pasticceria Regionale con Gennaro Volpe – 17 e 18 marzo 2021
Corso di Pasticceria Regionale con Gennaro Volpe - 17 e 18 marzo 2021 I dolci della tradizione campana Un corso…
Masterclass: la Pasticceria delle Intolleranze con Rita Busalacchi – 12 e 13 Aprile 2021
Masterclass - La pasticceria delle intolleranze con Rita Busalacchi In questo master l’obiettivo sarà fornire metodi e tecniche per la…
Corso sul Cioccolato: uova e soggetti di Pasqua- Giuseppe Russi -1 e 2 marzo 2021
Corso sul Cioccolato: uova e soggetti di Pasqua con Giuseppe Russi Impara a realizzare delle uova di Pasqua artigianali innovative…
Master di pasticceria – Monoporzioni moderne – Giuseppe Russi- 15 e 16 marzo 2021
Master di pasticceria - Le Monoporzioni moderne di Giuseppe Russi In questo master l’obiettivo sarà fornire metodi e tecniche per…
Master di decorazione all’italiana: la Ghiaccia Reale a 360°- Carmela Moffa – 13 e 14 aprile 2021
Master di decorazione all'italiana: la Ghiaccia Reale a 360° con Carmela Moffa Un corso interamente pratico e fondamentale per chi…
FeaturedCorso fiori con crema al burro meringata e panna – Filomena Strusi – 13 DICEMBRE 2020
Corso fiori con crema al burro meringata e panna In questo corso intensivo imparerai le tecniche per realizzare splendide ed…
FeaturedMaster di Pasticceria Americana – Flavia De Angelis – 22 e 23 febbraio 2021
Master di Pasticceria Americana con Flavia De Angelis - 22 e 23 febbraio 2021 Il corso è rivolto a tutti…
Corso cioccolato e pralineria artigianale – Gennaro Volpe – 3 e 4 FEBBRAIO
Corso cioccolato e pralineria artigianale Un corso full immersion con il maestro Gennaro Volpe (Ambasciatore e fondatore dell'Università del Cioccolato…
Master di pasticceria – Le Torte Moderne di Gennaro Volpe – 1 e 2 febbraio 2021
Master di pasticceria: le Torte Moderne di Gennaro Volpe Le torte moderne: connubio tra struttura, equilibrio e gusto. Nuove forme…
Corso Prima Colazione moderna e Viennoiserie – Giuseppe Russi – 17 e 18 FEBBRAIO 2021
CORSO PRIMA COLAZIONE MODERNA E VIENNOISERIE Un corso fondamentale per tutti coloro che vogliono rinnovare la proposta per una prima…
Master sul Cioccolato – Uova decorate e soggetti di Pasqua – Gennaro Volpe – 17 e 18 febbraio 2020
Corso di specializzazione sul cioccolato - docente Gennaro Volpe Uova decorate e soggetti di Pasqua Il maestro Gennaro Volpe (fondatore…
Master Fiori di zucchero con Rita D’Ascenzo DATA IN RIPROGRAMMAZIONE
Master Fiori di Zucchero realistici con Rita D'Ascenzo CORSO FULL IMMERSION 18 ORE Realizzeremo insieme il bouquet di fiori, completo…
Master sul cioccolato e pralineria artigianale – Pescara 28 e 29 ottobre 2019
Corso di specializzazione sul cioccolato e pralineria artigianale - Docente Gennaro Volpe Il maestro Gennaro Volpe torna alla Sweetest school…
Master di Cake Design – Luxury Wedding Cake con Cecilia Campana – 30 e 31 MAGGIO 2019
Master di Cake Design Docente: Cecilia Campana Tema: “LUXURY WEDDING CAKE” Sede del corso: Sweetest school - via Padre Ugolino Frasca,…
Master fiori di zucchero realistici con Rita D’Ascenzo 8-9 aprile 2019
Master Fiori di Zucchero Realistici con Rita D'ascenzo - livello avanzato CORSO FULL IMMERSION 18 ORE Realizzeremo insieme il bellissimo bouquet di…
Master di pasticceria – La prima colazione e i prodotti a lunga conservazione, con Alessandro Bertuzzi – 3 e 4 GIUGNO 2019
Master di pasticceria. La prima colazione classica e moderna e i prodotti a lunga conservazione. Una masterclass specifica di due…
Corso fiori con sac à poche, tecnica panna e burro – docente Dian Ekowati – 3 aprile 2019
Corso fiori e decorazioni tridimensionali con sac à poche, tecnica mista panna montata e crema al burro. Docente Dian Ekowati Per…
Corso di Decorazione 3D con Panna e Burro. Docente Dian Ekowati – 15 novembre 2018
NUOVO CORSO: decorazione tridimensionale con tecnica mista panna montata e crema al burro. Docente Dian Ekowati Per imparare nuove tecniche orientali…
Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità Pescara 29 giugno 2018
Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità Chef Giovanni Gandino "Il gusto semplice della farina e dell’acqua in un impasto con…
I NOSTRI MASTER CONCLUSI:
