Master in cake design e pasticceria
La proposta di più alto livello per la formazione nel cake design e nella pasticceria. Proprio come in ambito accademico, il Master intende fornire le conoscenze più avanzate a tutti coloro che hanno già una buona preparazione di base.
I maestri pasticceri illustreranno le tecniche di lavorazione specifiche, ma dando importanza alle tematiche teoriche, in modo da trasmettere l’assoluta padronanza della materia.
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PROSSIMI MASTER:
Master sul Cioccolato – Uova decorate e soggetti di Pasqua – Gennaro Volpe – 17 e 18 febbraio 2020
Corso di specializzazione sul cioccolato - docente Gennaro Volpe Uova decorate e soggetti di Pasqua Il maestro Gennaro Volpe (fondatore…
Master Fiori di zucchero con Rita D’Ascenzo 30-31 marzo 2020
Master Fiori di Zucchero realistici con Rita D'Ascenzo CORSO FULL IMMERSION 18 ORE Realizzeremo insieme il bouquet di fiori, completo…
Master sul cioccolato e pralineria artigianale – Pescara 28 e 29 ottobre 2019
Corso di specializzazione sul cioccolato e pralineria artigianale - Docente Gennaro Volpe Il maestro Gennaro Volpe torna alla Sweetest school…
Corso di Cake Design Torte Scolpite – Sculpted Cakes – “La sposa indiana” con Emma Jayne – 13 e 14 gennaio 2020
Corso di Cake Design - SCULPTED CAKES - Masterclass sulle torte scolpite Docente: Emma Jayne (vincitrice dell'Award Artista) Soggetto: La…
Master di Cake Design – Luxury Wedding Cake con Cecilia Campana – 30 e 31 MAGGIO 2019
Master di Cake Design Docente: Cecilia Campana Tema: “LUXURY WEDDING CAKE” Sede del corso: Sweetest school - via Padre Ugolino Frasca,…
Master fiori di zucchero realistici con Rita D’Ascenzo 8-9 aprile 2019
Master Fiori di Zucchero Realistici con Rita D'ascenzo - livello avanzato CORSO FULL IMMERSION 18 ORE Realizzeremo insieme il bellissimo bouquet di…
Master di pasticceria – La prima colazione e i prodotti a lunga conservazione, con Alessandro Bertuzzi – 3 e 4 GIUGNO 2019
Master di pasticceria. La prima colazione classica e moderna e i prodotti a lunga conservazione. Una masterclass specifica di due…
Corso fiori con sac à poche, tecnica panna e burro – docente Dian Ekowati – 3 aprile 2019
Corso fiori e decorazioni tridimensionali con sac à poche, tecnica mista panna montata e crema al burro. Docente Dian Ekowati Per…
Corso di Decorazione 3D con Panna e Burro. Docente Dian Ekowati – 15 novembre 2018
NUOVO CORSO: decorazione tridimensionale con tecnica mista panna montata e crema al burro. Docente Dian Ekowati Per imparare nuove tecniche orientali…
Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità Pescara 29 giugno 2018
Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità Chef Giovanni Gandino "Il gusto semplice della farina e dell’acqua in un impasto con…
Master in modelling avanzato – Christian Giardina
Master in modelling avanzato: "Rapunzel e Maximus" ovvero soggetto realistico (1) + cartoon Disney (2) su un'unica torta (elementi decorativi…
Corso fiori di crema di burro – 15 gennaio 2018
Corso Fiori di Crema di Burro con Dian Ekowati Per imparare a realizzare splendide decorazioni, versatili e veloci, dall'effetto molto dettagliato, ideali…
Master sul Cioccolato – Pescara 28 febbraio e 01 marzo 2018
Corso di specializzazione sul Cioccolato - Docente Gennaro Volpe Il maestro Gennaro Volpe torna alla Sweetest school con il corso di…
Corso di pasticceria torte moderne con Gennaro Volpe 26 e 27 febbraio 2018
Corso di pasticceria: torte moderne. Docente: Gennaro Volpe Le torte moderne italiane, connubio tra struttura, equilibrio e gusto. Nuove forme…
Master di aerografia in pasticceria e cake design
Master di aerografia in pasticceria e cake design - Docente Mario Romani In questo corso imparerai le tecniche avanzate dell’arte dell'aerografia e l'applicazione delle…
Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità Pescara 27 gennaio 2017
Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità - Pescara, 27 gennaio 2017- Chef Giovanni Gandino Lo chef Giovanni Gandino, maestro dell'Arte…
Master sul Cioccolato 2° livello – Pescara 23 e 24 marzo 2017
Corso di specializzazione sul Cioccolato - 2° livello - Docente Gennaro Volpe Uova di cioccolato decorate, classiche e alternative e nuove…
Corso di pasticceria torte moderne con Gennaro Volpe
Corso di pasticceria: torte moderne. Docente: Gennaro Volpe Le torte moderne italiane, connubio tra struttura, equilibrio e gusto. Nuove forme…
Corso di pasticceria moderna mignon classici e innovativi
Corso intensivo di pasticceria moderna: mignon classici e innovativi - organizzazione del lavoro. Docente Gennaro Volpe Sede del corso: Sweetest…
I NOSTRI MASTER CONCLUSI:
