Master in cake design e pasticceria
La proposta di più alto livello per la formazione nel cake design e nella pasticceria. Proprio come in ambito accademico, il Master intende fornire le conoscenze più avanzate a tutti coloro che hanno già una buona preparazione di base.
I maestri pasticceri illustreranno le tecniche di lavorazione specifiche, ma dando importanza alle tematiche teoriche, in modo da trasmettere l’assoluta padronanza della materia.
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Corso di Cake Design Torte Scolpite – Sculpted Cakes – “La sposa indiana” con Emma Jayne – 13 e 14 gennaio 2020
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Master fiori di zucchero realistici con Rita D’Ascenzo 8-9 aprile 2019
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Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità Pescara 29 giugno 2018
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Master sul Cioccolato – Pescara 28 febbraio e 01 marzo 2018
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Corso di pasticceria torte moderne con Gennaro Volpe 26 e 27 febbraio 2018
Corso di pasticceria: torte moderne. Docente: Gennaro Volpe Le torte moderne italiane, connubio tra struttura, equilibrio e gusto. Nuove forme…
Master di aerografia in pasticceria e cake design
Master di aerografia in pasticceria e cake design - Docente Mario Romani In questo corso imparerai le tecniche avanzate dell’arte dell'aerografia e l'applicazione delle…
Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità Pescara 27 gennaio 2017
Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità - Pescara, 27 gennaio 2017- Chef Giovanni Gandino Lo chef Giovanni Gandino, maestro dell'Arte…
Master sul Cioccolato 2° livello – Pescara 23 e 24 marzo 2017
Corso di specializzazione sul Cioccolato - 2° livello - Docente Gennaro Volpe Uova di cioccolato decorate, classiche e alternative e nuove…
Corso di pasticceria torte moderne con Gennaro Volpe
Corso di pasticceria: torte moderne. Docente: Gennaro Volpe Le torte moderne italiane, connubio tra struttura, equilibrio e gusto. Nuove forme…
Corso di pasticceria moderna mignon classici e innovativi
Corso intensivo di pasticceria moderna: mignon classici e innovativi - organizzazione del lavoro. Docente Gennaro Volpe Sede del corso: Sweetest…
I NOSTRI MASTER CONCLUSI:
