Master in cake design e pasticceria
La proposta di più alto livello per la formazione nel cake design e nella pasticceria. Proprio come in ambito accademico, il Master intende fornire le conoscenze più avanzate a tutti coloro che hanno già una buona preparazione di base.
I maestri pasticceri illustreranno le tecniche di lavorazione specifiche, ma dando importanza alle tematiche teoriche, in modo da trasmettere l’assoluta padronanza della materia.
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Master sul Cioccolato – Uova decorate e soggetti di Pasqua – Gennaro Volpe – 17 e 18 febbraio 2020
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Corso di Decorazione 3D con Panna e Burro. Docente Dian Ekowati – 15 novembre 2018
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Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità Pescara 29 giugno 2018
Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità Chef Giovanni Gandino "Il gusto semplice della farina e dell’acqua in un impasto con…
Master in modelling avanzato – Christian Giardina
Master in modelling avanzato: "Rapunzel e Maximus" ovvero soggetto realistico (1) + cartoon Disney (2) su un'unica torta (elementi decorativi…
Corso fiori di crema di burro – 15 gennaio 2018
Corso Fiori di Crema di Burro con Dian Ekowati Per imparare a realizzare splendide decorazioni, versatili e veloci, dall'effetto molto dettagliato, ideali…
Master sul Cioccolato – Pescara 28 febbraio e 01 marzo 2018
Corso di specializzazione sul Cioccolato - Docente Gennaro Volpe Il maestro Gennaro Volpe torna alla Sweetest school con il corso di…
Corso di pasticceria torte moderne con Gennaro Volpe 26 e 27 febbraio 2018
Corso di pasticceria: torte moderne. Docente: Gennaro Volpe Le torte moderne italiane, connubio tra struttura, equilibrio e gusto. Nuove forme…
Master di aerografia in pasticceria e cake design
Master di aerografia in pasticceria e cake design - Docente Mario Romani In questo corso imparerai le tecniche avanzate dell’arte dell'aerografia e l'applicazione delle…
Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità Pescara 27 gennaio 2017
Corso Pizza e Focaccia ad alta digeribilità - Pescara, 27 gennaio 2017- Chef Giovanni Gandino Lo chef Giovanni Gandino, maestro dell'Arte…
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Corso di specializzazione sul Cioccolato - 2° livello - Docente Gennaro Volpe Uova di cioccolato decorate, classiche e alternative e nuove…
Corso di pasticceria torte moderne con Gennaro Volpe
Corso di pasticceria: torte moderne. Docente: Gennaro Volpe Le torte moderne italiane, connubio tra struttura, equilibrio e gusto. Nuove forme…
I NOSTRI MASTER CONCLUSI:
