Sweetest school - scuola di cucina - Tel. 085 9160021

i Master

Master in cake design e pasticceria

La proposta di più alto livello per la formazione nel cake design e nella pasticceria. Proprio come in ambito accademico, il Master intende fornire le conoscenze più avanzate a tutti coloro che hanno già una buona preparazione di base.

I maestri pasticceri illustreranno le tecniche di lavorazione specifiche, ma dando importanza alle tematiche teoriche, in modo da trasmettere l’assoluta padronanza della materia.

 

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Corso Dolci per Sweet Table: cakesicles, cake pops, wafer, cupcakes, ecc. – Flavia De Angelis – 18 ottobre 2022

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Corso sui Macarons con Flavia De Angelis – 17 ottobre 2022

Corso sui Macarons - con Flavia De Angelis 17 ottobre 2022 OBIETTIVI DEL CORSO Un corso intensivo di un giorno…

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Master Monoporzioni Moderne – Giuseppe Russi – 24 e 25 ottobre 2022

Master Monoporzioni Moderne con Giuseppe Russi  Date: 24 e 25 ottobre 22 Il pastry chef Giuseppe Russi  illustrerà le tecniche…

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Crostate estive moderne – corso di pasticceria serale – 20 luglio 22

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Master sul cioccolato: pralineria moderna con Maurizio Frau- 2 e 3 febbraio 2022

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Master di pasticceria – Torte e Monoporzioni Moderne- Giuseppe Russi- 29 e 30 novembre 2021

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Master sul Cioccolato – Pescara 28 febbraio e 01 marzo 2018

Corso di specializzazione sul Cioccolato  -  Docente Gennaro Volpe  Il maestro Gennaro Volpe torna alla Sweetest school con il corso di…

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Corso di pasticceria torte moderne con Gennaro Volpe 26 e 27 febbraio 2018

Corso di pasticceria: torte moderne. Docente: Gennaro Volpe Le torte moderne italiane, connubio tra struttura, equilibrio e gusto. Nuove forme…

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I NOSTRI MASTER CONCLUSI:

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