Descrizione

LE BASI DELLA DECORAZIONE CON SAC A’ POCHE: BORDI E DECORI

Docente: Flavia De Angelis

Data: 4 novembre 2024

Questo corso è pensato per chi desidera avvicinarsi o perfezionarsi nell’arte del decoro con il sac à poche, partendo dalle basi. Nonostante le torte decorate in crema siano tra le più richieste sul mercato, l’uso del sac à poche può incutere timore anche ai decoratori e pasticceri più esperti.

Il corso, di una giornata intera in modalità full immersion, è interamente pratico e adatto a tutti, dai pasticceri professionisti agli appassionati.

OBIETTIVI DEL CORSO

Durante questa sessione intensiva, la docente Flavia De Angelis vi guiderà nella scelta delle creme più adatte per il decoro e insegnerà le tecniche corrette per ottenere risultati immediati e di grande effetto. L’obiettivo è farvi padroneggiare il sac à poche, uno strumento fondamentale nella pasticceria decorativa.

PROGRAMMA

ore 9,00: introduzione agli obiettivi e agli strumenti/ingredienti
ore 9,30: dimostrazione e rivestimento della torta con crema
ore 11,00: demo ed esercitazioni di: bordi a stella, rosette, rose in vortice e foglie
ore 12,00: conchiglie, conchiglie rovesciate, figure ad S e C
ore 13,00: pausa pranzo
ore 14,00: zig zag, corse, cesto e fiorellini
ore 15,00: perle, punti, punti tirati e volant o ruffles
ore 16,00: progettazione individuale e decoro della torta
ore 18,00: fine lavori, consegna degli attestati e foto

FLAVIA DE ANGELIS

DETTAGLI 

• Durata: 8 ore
• Docente: Flavia De Angelis 
• Data: 4 novembre 2024
• Orario: dalle 9.00 alle 18.00
• Attestato: al termine del corso si consegue l’Attestato di specializzazione della Sweetest school, riconosciuto dalla FIDEF – Federazione Italiana delle Scuole ed Enti di Istruzione e Formazione e dalle Associazioni di categoria patrocinanti la scuola.
• Frequenza delle lezioni
• dalle associazioni di categoria patrocinanti la scuola.
• Costo del corso:€ 199,00 (IVA inclusa).
• Pagamento: in un’unica soluzione acquistabile tramite il nostro e-shop.
• Oppure: acconto di iscrizione € 99,00. Saldo della restante parte pagabile e non oltre entro il 28 ottobre 2024 tramite bonifico bancario
• Oppure: in 3 comode rate da € 66,33 senza interessi con KLARNA (contattaci per informazioni allo 085  7994576)
  

• IMPORTANTE! Questo corso è in abbinamento al successivo Corso di decorazione BORDI E FINITURE IN GHIACCIA REALE, con Flavia De Angelis!

  Se li acquisti entrambi avrai uno SCONTO eccezionale pari a € 20,00 sul saldo finale!

• Il corso è adatto a tutti.
• Rivolto a: professionisti e non, pasticceri, decoratori (cake designers), gelatai, ristoratori, tutti coloro che desiderano approfondire questa tecnica di decorazione dall’effetto molto dettagliato ed elegante.
• Tipologia di corso: laboratorio pratico
• Disponibilità: la classe è a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile
• Un’utilissima mini raccolta di ricette di Flavia De Angelis verrà data in omaggio a tutti i partecipanti!

Cosa comprende il costo del corso:

• Attestato di specializzazione Sweetest school, riconosciuto dalla FIDEF –Federazione Italiana delle Scuole ed Enti di Istruzione e Formazione e dalle Associazioni di categoria patrocinanti la scuola
• Frequenza delle lezioni
• Dispensa esclusiva della docente
• Utilizzo di tutto il materiale didattico necessario allo svolgimento del corso

NOTE

• Ogni allievo avrà a disposizione postazione di lavoro individuale, materiali ed attrezzatura didattiche professionali per lo svolgimento del corso.
• Gli orari indicati potrebbero subire delle piccole variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.

Alloggio

Per chi viene da fuori zona, si ricorda che vitto e alloggio non sono inclusi nel costo del corso. Per questo la Sweetest ha stipulato delle convenzioni con strutture ricettive per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono riportate nella sezione “Alloggi in convenzione” di questo sito.

ALLOGGI IN CONVENZIONE

RECAPITI

Per informazioni contattaci qui:

Centralino: 085 7994576

WhatsApp 392 6911266
E-mail:corsi@sweetest.it

Pagina FACEBOOK: www.facebook.com/sweetesteventi

I nostri uffici sono aperti al pubblico dal lunedì al venerdì, dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:00. 
Per visitare la struttura è necessario fissare un appuntamento.

Indirizzo sede del corso

Sweetest cooking school – Via Moscarola (ingresso D) – 65013 Città Sant’Angelo Village – PESCARA

N.B. La sede è facilmente raggiungibile dai mezzi pubblici in partenza dal centro di Pescara, autolinea CITTA’ SANT’ANGELO – PESCARA.

• La nostra sede è dotata di ampio parcheggio gratuito, dista 15 minuti dal centro di Pescara ed è vicina a tutti i servizi.
• La fermata dell’autobus è a soli 50 mt. Consulta gli orari
• Per info sugli orari degli autobus clicca qui oppure chiama lo 085 49601.