Sweetest school - scuola di cucina - Tel. 085 9160021

Corso Dolci Tradizionali in chiave Moderna- Giuseppe Russi – 17 e 18 aprile 23

399,00

Costo del corso €399,00 (IVA inclusa)

ECCEZIONALE PREZZO SCONTATO da 449,00€

Valido solo per questo corso! 

6 disponibili

Descrizione

Corso Dolci Tradizionali in chiave Moderna – Giuseppe Russi

17 e 18 aprile 2023

Rivisitazione di torte classiche in chiave moderna

 

Un corso unico e di nuova concezione per imparare a realizzare torte classiche in chiave moderna.

Il Campione del Mondo di Pasticceria FIPGC Giuseppe Russi ci guiderà in un corso full immersion di due giornate in cui si realizzeranno torte classiche rivisitate in chiave moderna. 

Approfondiremo le tecniche e la gestione dei prodotti partendo dalle basi fino ad arrivare alle più moderne tecniche di realizzazione e presentazione prodotto: per una pasticceria elegante, moderna e di grande impatto visivo.


PROGRAMMA

  1. Abbinamenti di strutture come creme tradizionali in creme contemporanee.
  2. Glasse a specchio aromatizzate.
  3. Gelè di frutta equilibrare i gusti.
  4. Ganache montate.
  5. Biscuit e frolle
  6. Decorazioni in cioccolato

DETTAGLI 

  • Durata: 16 ore
  • Docente del corso: Giuseppe Russi 
  • Data: 17 e 18 aprile 2023
  • Orario: dalle 9.00 alle 18.00
  • Attestato: al termine del corso si consegue l’Attestato di specializzazione della Sweetest school, riconosciuto dalla FIDEF – Federazione Italiana delle Scuole ed Enti di Istruzione e Formazione e dalle Associazioni di categoria patrocinanti la scuola
  • Costo del corso: €399,00 (IVA inclusa) PREZZO SCONTATO da 449,00€.
  • Pagamento: Secondo modalità scelta.
  • Rivolto a:  il corso è adatto a tutti coloro che vogliono imparare a realizzare dolci spettacolari e approfondire le loro competenze. Non occorre avere una preparazione di partenza.
  • Disponibilità: la classe è a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile!

 

Cosa comprende il costo del corso:

  • Attestato di specializzazione: al termine del corso si consegue l’Attestato di specializzazione della Sweetest school, riconosciuto dalla FIDEF – Federazione Italiana delle Scuole ed Enti di Istruzione e Formazione e dalle Associazioni di categoria patrocinanti la scuola
  • Frequenza delle lezioni
  • Dispensa esclusiva della docente (incluso il ricettario completo del corso)
  • Utilizzo di tutto il materiale didattico necessario allo svolgimento del corso
  • Grembiule esclusivo logato Sweetest school (in omaggio ai nuovi corsisti).

NOTE

  • Ogni allievo avrà a disposizione postazione di lavoro individuale, materiali ed attrezzatura didattiche professionali per lo svolgimento del corso.
  • Gli orari indicati potrebbero subire delle lievi variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.

Alloggio

Per chi viene da fuori zona, si ricorda che vitto e alloggio non sono inclusi nel costo del corso. Per questo la Sweetest ha stipulato delle convenzioni con strutture ricettive per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono riportate nella sezione “Alloggi in convenzione” di questo sito.

ALLOGGI IN CONVENZIONE


RECAPITI

Per informazioni contattaci qui:

Centralino: 085 9160021

WhatsApp 392 6911266
E-mail:corsi@sweetest.it
Segreteria corsi: 342 167 97 44
Amministrazione: 393 012 05 51

Pagina FACEBOOK: www.facebook.com/sweetesteventi

I nostri uffici sono aperti al pubblico dal lunedì al venerdì, dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:00. 
Per visitare la struttura è necessario fissare un appuntamento.


Indirizzo sede del corso

Sweetest cooking school – Via Moscarola (ingresso D) – 65013 Città Sant’Angelo Village – PESCARA

N.B. La sede è facilmente raggiungibile dai mezzi pubblici in partenza dal centro di Pescara, autolinea CITTA’ SANT’ANGELO – PESCARA.

  • La nostra sede è dotata di ampio parcheggio gratuito, dista 15 minuti dal centro di Pescara ed è vicina a tutti i servizi.
  • La fermata dell’autobus è a soli 50 mt. Consulta gli orari
  • Per info sugli orari degli autobus clicca qui oppure chiama lo 085 49601.

 


 

Informazioni aggiuntive

COSA COMPRENDE IL CORSO

– Tutti i materiali e i prodotti di consumo necessari per lo svolgimento delle lezioni.
– Grembiule logato Sweetest, in omaggio.
– Attestato di partecipazione Sweetest school, riconosciuto dalle Associazioni di categoria patrocinanti la scuola.

LA CLASSE

Ogni classe prevede un numero minino di 8 partecipanti e massimo 12.
Si procederà all’attivazione completa del percorso di formazione al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

ALTRI ASPETTI ORGANIZZATIVI

Al master si dovrà partecipare sempre indossando la divisa da lavoro. Chi è già in possesso della giacca professionale è pregato di portarla con sé.
In aula è obbligatorio un abbigliamento consono: indossare scarpe chiuse, pantaloni scuri, maglietta bianca, i capelli dovranno essere legati o raccolti. E' obbligatorio indossare sempre grembiule e cappello.
E' assolutamente vietato indossare sciarpe o scialli, per motivi di igiene e sicurezza nell'utilizzo dei macchinari da laboratorio.
Durante lo svolgimento del corso è vietato l’uso di videocamere per motivi di privacy dei clienti e di diritti sull’immagine; è consentito l’uso di macchine fotografiche. Il costo dell’eventuale alloggio, come pure quello dei pasti, non è incluso nel prezzo del corso.

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