Descrizione
LE BASI DELLA DECORAZIONE: BORDI E FINITURE IN GHIACCIA REALE
Con Flavia De Angelis
22 maggio 2023
OBIETTIVI DEL CORSO
Il corso è rivolto a coloro che intendono sia approcciare che approfondire l’arte del decoro con la ghiaccia reale e con il sac à poche partendo dalle basi.
I partecipanti, guidati passo passo dalla docente, lavoreranno su un proprio progetto individuale che decoreranno in ghiaccia reale.
Il corso è interamente pratico ed è rivolto a tutti.
PROGRAMMA
Ore 09,00: introduzione agli obiettivi della classe, alle tecniche ed agli strumenti
Ore 09,30: preparazione della ghiaccia reale in aula
Ore 10,30: inizio esercitazione sulle bordature: filo di perle, conchiglie, corde e scrolls, ruffle, zig zag, stelle e rosette
Ore 13,00: pausa pranzo
Ore 14,00: esercitazione sulle tecniche base di stringwork
Ore 15,30: brush embroidery o ricamo con il pennello
Ore 17,00: progettazione e misurazioni
Ore 17,30: i corsisti lavorano sul proprio progetto individuale
Ore 18,00: diplomi e festeggiamenti
IMPORTANTE!
Si lavorerà esercitandosi su una base di polistirolo di 20 cm di diametro, per 10 cm di altezza.
Al termine della lezione, la torta realizzata potrà essere riportata a casa, quindi è importante portare con sé l’apposita scatola o contenitore atto al trasporto della torta “dummy” decorata.
FLAVIA DE ANGELIS
DETTAGLI
- Durata: 8 ore
- Docente: Flavia De Angelis
- Data: 22 maggio 2023
- Orario: dalle 09:00 alle 18.00
- Attestato: al termine del corso si consegue l’Attestato di specializzazione della Sweetest school, riconosciuto dalla FIDEF – Federazione Italiana delle Scuole ed Enti di Istruzione e Formazione, IAD Italia (Imprese Alimentari Domestiche) e dalle Associazioni di categoria patrocinanti la scuola.
- Frequenza delle lezioni
- dalle associazioni di categoria patrocinanti la scuola.
- Costo del corso: € 189,00 (IVA inclusa).
- Pagamento: € 89,00 (IVA inclusa) valido come acconto di iscrizione). Saldo della restante parte pagabile e non oltre entro il 15 maggio 2023
IMPORTANTE! Questo corso è in abbinamento al corso BUTTERCREAM FLOWERS del 23 maggio, con Flavia De Angelis!
Se li acquisti entrambi avrai uno SCONTO di €10,00 sul saldo finale!
- Rivolto a: professionisti e non, pasticceri, decoratori (cake designers), gelatai, ristoratori, tutti coloro che desiderano approfondire questa tecnica di decorazione dall’effetto molto dettagliato ed elegante.
- Adatto a tutti: non occorre avere una preparazione di partenza.
- Tipologia di corso: laboratorio pratico (si lavora in postazioni individuali)
- Possibilità di acquistare il set esclusivo di beccucci che utilizzerai al corso, ad un prezzo speciale scontato di € 30 (nr. 8 beccucci professionali in acciaio)
- Disponibilità: la classe è a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile. In caso di dubbi sulla disponibilità contattateci in segreteria (085 799 4576) o su WhatsApp: 392 6911266
Cosa comprende il costo del corso:
- Attestato di specializzazione Sweetest school, riconosciuto dalla FIDEF – Federazione Italiana delle Scuole ed Enti di Istruzione e Formazione, FIC Federazione Italiana Cuochi – Unione Regionale Cuochi Abruzzesi, IAD Italia (Associazione Impresa Alimentare Domestica) e dalle altre Associazioni di categoria patrocinanti la scuola
- Frequenza delle lezioni
- Dispensa esclusiva della docente
- Utilizzo di tutto il materiale didattico necessario allo svolgimento del corso
- Grembiule esclusivo logato Sweetest school (in omaggio ai nuovi corsisti)
NOTE
- Ogni allievo avrà a disposizione postazione di lavoro individuale, materiali ed attrezzatura didattiche professionali per lo svolgimento del corso.
-
E’ indispensabile portare con sé una base di polistirolo di 20 cm di diametro, per 10 cm di altezza, rivestita di pasta di zucchero (colore a piacimento) ed il relativo vassoio (diametro 25/30 cm).
- Chi è impossibilitato ad portare con sé la base di polistirolo per il progetto finale, può acquistarla a scuola al prezzo di €20 (è importante dare preventiva comunicazione almeno 7 giorni prima della data del corso).
- Gli orari indicati potrebbero subire delle lievi variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.
Alloggio
Per chi viene da fuori zona, si ricorda che vitto e alloggio non sono inclusi nel costo del corso. Per questo la Sweetest ha stipulato delle convenzioni con strutture ricettive per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono riportate nella sezione “Alloggi in convenzione” di questo sito.
RECAPITI
Per informazioni contattaci qui:
Centralino: 085 9160021
WhatsApp 392 6911266
E-mail:corsi@sweetest.it
Segreteria corsi: 342 167 97 44
Amministrazione: 393 012 05 51
Pagina FACEBOOK: www.facebook.com/sweetesteventi
I nostri uffici sono aperti al pubblico dal lunedì al venerdì, dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:00.
Per visitare la struttura è necessario fissare un appuntamento.
Indirizzo sede del corso
Sweetest cooking school – Via Moscarola (ingresso D) – 65013 Città Sant’Angelo Village – PESCARA
N.B. La sede è facilmente raggiungibile dai mezzi pubblici in partenza dal centro di Pescara, autolinea CITTA’ SANT’ANGELO – PESCARA.
- La nostra sede è dotata di ampio parcheggio gratuito, dista 15 minuti dal centro di Pescara ed è vicina a tutti i servizi.
- La fermata dell’autobus è a soli 50 mt. Consulta gli orari
- Per info sugli orari degli autobus clicca qui oppure chiama lo 085 49601.
