Sweetest school - scuola di cucina - Tel. 085 9160021

Master Soggetti di Pasqua e Uova di cioccolato con Maurizio Frau- 31 gennaio e 1 febbraio 2022

149,00

Prenota il tuo posto con l’acconto di € 149,00 (IVA inclusa)

Costo totale del corso: scontato da € 420,00 a € 399,00 (IVA inclusa)


ATTENZIONE!

Applicazione di un EXTRA SCONTO di 50€ se acquisti entrambi i master:

1) Master Soggetti di Pasqua e Uova di cioccolato – 31 gennaio e 1 febbraio 2022

2) Master Pralineria moderna- 2 e 3 febbraio 2022

COSTO TOTALE SCONTATO (1 + 2) da €798,00 a €748 

 

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Master Soggetti di Pasqua e Uova in cioccolato

Con il maestro Maurizio Frau (Miglior “Maitre chocolatier” e Campione Italiano di Cioccolateria)

– 31 gennaio e 1 febbraio 2022

Un corso dimostrativo-pratico con il Maître chocolatier Maurizio Frau, interamente dedicato alla produzione di soggetti e uova pasquali

In questo corso imparerai a realizzare uova e soggetti in cioccolato innovativi e di tendenza partendo da zero.

Il vero protagonista sarai tu! Lavorerai in autonomia affiancato e seguito passo passo dal maestro. Imparerai le tecniche di lavorazione del cioccolato, le metodologie per la realizzazione delle uova di Pasqua più innovative e l’utilizzo dei colori nel cioccolato. Inoltre apprenderai le tecniche di modellazione del cioccolato giungendo alla realizzazione di simpaticissimi ed originali soggetti pasquali.

Infine non mancheranno cenni e consigli del maestro su come comunicare e vendere tali produzioni, anche tramite i social network.


ARGOMENTI DEL MASTER

  • Tecniche di aerografia con il burro di cacao
  • Utilizzo corretto dei colori per il cioccolato
  • Organizzazione e produzione per la Pasqua

Il corso è dimostrativo e pratico 


DETTAGLI DEL MASTER

  • Durata: 2 giorni
  • Docente del corso: Maurizio Frau (Miglior “Maitre chocolatier” e Campione Italiano di Cioccolateria)
  • Data: 31 gennaio e 1 febbraio 2022
  • Orario: dalle 9.00 alle 18.00
  • Attestato: al termine del corso si consegue l’attestato di specializzazione Sweetest school  riconosciuto da: FIDEF – Federazione Italiana delle Scuole ed Enti di Istruzione e Formazione, AIPAC, FIAB, FAPS, IAD Italia, Eccellenze Italiane.
  • Costo del corso: scontato da € 440,00€ 399,00 (IVA inclusa).
  • ECCEZIONALE OFFERTA: se si acquistano entrambi i master si ha diritto ad un EXTRA SCONTO pari a 50€ sul totale
  • 1) Master Soggetti di Pasqua e Uova di cioccolato – 31 gennaio e 1 febbraio 2022

    2) Master Pralineria moderna- 2 e 3 febbraio 2022

    COSTO TOTALE SCONTATO (1 + 2) da €798,00 a €748 

  • Pagamento: acconto di iscrizione € 149,00 (IVA inclusa) tramite il nostro e-shop. Saldo del corso (restante somma) tramite bonifico entro e non oltre 20 gennaio 2022
  • Rivolto a: tutti coloro che vogliono migliorare e stupire i propri clienti con proposte di pasticceria classica e innovativa, per una prima colazione classica e moderna (pasticceri, panificatori, cuochi e pasticceri da ristorazione e d’albergo).
  • POSTI LIMITATI: la classe è a numero chiuso, le prenotazioni chiuderanno 10 giorni prima della data di inizio del corso.
  • Modalità didattica: lezioni dimostrative e pratiche con buffet finale di tutti i prodotti.

 

Cosa comprende il costo del corso

  • Dispensa e ricettario esclusivo del docente
  • Attestato di partecipazione Sweetest school riconosciuto dalle Associazioni di categoria patrocinanti la scuola
  • Per i nuovi corsisti un grembiule esclusivo Sweetest in omaggio
  • Coffè break
  • Utilizzo di tutto il materiale necessario per lo svolgimento del corso

Alloggio

Per chi viene da fuori zona, si ricorda che vitto e alloggio non sono inclusi nel costo del corso. Per questo la Sweetest ha stipulato delle convenzioni con strutture ricettive per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono visibili nella sezione “Alloggi in convenzione”


RECAPITI 

Indirizzo Sweetest cooking school:

Via Moscarola, 65013

Citta’ Sant’Angelo Village (PESCARA) – Ingresso D

(fermata dell’autobus a soli 50 mt: leggi qui gli orari)

Per ogni richiesta di informazioni, contatta i nostri recapiti:

WhatsApp 392 6911266

tel. 085 7994576 (centralino)
cell. 342 167 97 44 (segreteria corsi)
cell. 393 012 05 51 (amministrazione)

email: corsi@sweetest.it

 

 

Informazioni aggiuntive

COSA COMPRENDE IL CORSO

Tutti i materiali ed i prodotti di consumo necessari per lo svolgimento delle lezioni. Grembiule logato Sweetest, in omaggio. Attestato: al termine del master si consegue l'attestato Sweetest school (associata a Federterziario scuola), riconosciuto dall' A.I.Pa.C (Associazione Italiana Pasticceri e Cioccolatieri) e F.I.A.B. (Federazione Italiana Arte Bianca), e F.A.P.S. (Federazione Pasticceri Artisti Sicilia).

LA CLASSE

Ogni classe prevede un numero minino di 8 partecipanti e massimo 12. Si procederà all’attivazione completa del percorso di formazione al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

ALTRI ASPETTI ORGANIZZATIVI

Al master si dovrà partecipare sempre indossando la divisa da lavoro. Chi è già in possesso della giacca professionale è pregato di portarla con sé.
In aula è obbligatorio un abbigliamento consono: indossare scarpe chiuse, pantaloni scuri, maglietta bianca, i capelli dovranno essere legati o raccolti. E' obbligatorio indossare sempre grembiule e cappello.
E' assolutamente vietato indossare sciarpe o scialli, per motivi di igiene e sicurezza nell'utilizzo dei macchinari da laboratorio.
Durante lo svolgimento del corso è vietato l’uso di videocamere per motivi di privacy dei clienti e di diritti sull’immagine; è consentito l’uso di macchine fotografiche. Il costo dell’eventuale alloggio, come pure quello dei pasti, non è incluso nel prezzo del corso.

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