Descrizione
ABC della Pasticceria – Corso base in 4 lezioni pomeridiane
La Pasticceria è sempre stata la tua Passione?
Impara a realizzare i tuoi dolci preferiti partendo dalle basi, come un vero pasticcere e la pasticceria non avrà più segreti per te!
Un corso intensivo in 4 lezioni serali, per realizzare in modo semplice anche il dolce più difficile partendo dalle basi!
Tira fuori il pasticcere che è in te!
DESCRIZIONE DEL CORSO
Un ciclo di lezioni per entrare nel mondo della vera pasticceria partendo dalle basi: dalla sfoglia al pan di Spagna, dagli impasti base alle creme: impara anche tu tutti i segreti per fare ottimi dolci!
Il corso ABC della Pasticceria è rivolto a tutti gli appassionati e a coloro i quali desiderano approfondire la tecnica partendo dalle basi; è diviso in 4 lezioni della durata di 4 ore circa ciascuna, per finire degusteremo e commenteremo insieme i dolci realizzati durante la lezione!
OBIETTIVI DEL CORSO “ABC DELLA PASTICCERIA”
- Conoscere gli ingredienti di base come zucchero, uova, burro e farina
- Imparare a realizzare impasti di pasticceria, seguendo consigli pratici e veloci
- Imparare a sperimentare con le materie prime fondamentali della pasticceria
- Imparare dagli errori che più comunemente si commettono in pasticceria
- Utilizzare le attrezzature più adeguate per ogni genere di preparazione dei dolci
- Imparare a bilanciare le proprie ricette in autonomia
CALENDARIO DELLE LEZIONI
- 1a LEZIONE – giovedì 9 maggio 2024
- 2a LEZIONE – giovedì 16 maggio 2024
- 3a LEZIONE – giovedì 23 maggio 2024
- 4a LEZIONE – giovedì 30 maggio 2024
ARGOMENTI TRATTATI
- Paste frolle e biscotteria: Frolla Milano, Frolla Sablè, Frolla al cioccolato. Frollini, piccola biscotteria. Pasta sfoglia.
- Masse montate: Pan di Spagna, doppia montata, Cake da colazione. Meringhe
- Prodotti da prima colazione lievitati patè a choux (bignè ed eclair).
- Le creme base: crema pasticcera, diplomatica, mousse, bavaresi.
- Al termine del ciclo di lezioni: consegna degli Attestati, foto di classe e buffet finale con assaggio dei prodotti realizzati.
DETTAGLI
- Durata: 4 lezioni da 4 ore ciascuna
- Orario: dalle 15:30 alle 19:30
- Docente: Daniele Farchione
- Attestato: al termine del corso si consegue l’attestato di specializzazione Sweetest school, riconosciuto dalle associazioni di categoria patrocinanti la scuola.
- Costo del corso: da
€390,00scontato a € 349,00 (IVA inclusa) - Pagamento: € 149,00 (IVA inclusa) valido come acconto di iscrizione. Saldo della restante parte pagabile entro e non oltre il 30 aprile 2024 (secondo modalità prescelta).
- Il corso è adatto a tutti.
- Modalità di svolgimento: il corso è dimostrativo e pratico; prevede il coinvolgimento degli alunni da parte del docente.
- Rivolto a: tutti coloro che amano cimentarsi nella preparazione di dolci e a chi vuole affinare le proprie tecniche partendo dalle basi.
- Disponibilità: la classe è a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile
Cosa comprende il costo del corso:
- Attestato di partecipazione: al termine del corso si consegue l’attestato di specializzazione Sweetest cooking school riconosciuto dal Registro delle Eccellenze Italiane.
- Frequenza delle lezioni
- Dispensa esclusiva (una raccolta di ricette) del docente
- Utilizzo di tutto il materiale didattico necessario allo svolgimento del corso
- Grembiule esclusivo logato Sweetest school
NOTE
- Non occorre portare nulla, tranne la propria passione! Se lo desideri, puoi portare con te un quaderno per gli appunti.
- Gli orari indicati potrebbero subire delle lievi variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.
- Il primo giorno del corso è necessario arrivare in sede entro le ore 15:45
- Al termine della lezione si potranno degustare i dolci realizzati durante il corso.
Alloggio
Per chi viene da fuori zona, si ricorda che vitto e alloggio non sono inclusi nel costo del corso. Per questo la Sweetest ha stipulato delle convenzioni con strutture ricettive per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono riportate nella sezione “Alloggi in convenzione” di questo sito.
RECAPITI
Per informazioni contattaci qui:
Segreteria: 085 7994576
WhatsApp 392 6911266
E-mail:corsi@sweetest.it
Info corsi: 342 167 97 44
Amministrazione: 393 012 05 51
I nostri uffici sono aperti al pubblico dal lunedì al venerdì, dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 18:00.
Per visitare la struttura è necessario fissare un appuntamento.
Indirizzo sede del corso
Sweetest cooking school – Via Moscarola (ingresso D) – 65013 Città Sant’Angelo Village – PESCARA
N.B. La sede è facilmente raggiungibile dai mezzi pubblici in partenza dal centro di Pescara, autolinea CITTA’ SANT’ANGELO – PESCARA.
- La nostra sede è dotata di ampio parcheggio gratuito, dista 15 minuti dal centro di Pescara ed è vicina a tutti i servizi.
- La fermata dell’autobus è a soli 50 mt. Consulta gli orari
- Per info sugli orari degli autobus clicca qui oppure chiama lo 085 49601.
