Sweetest school - scuola di cucina - Tel. 085 9160021

ABC della Pasticceria – Corso serale in 4 lezioni – dal marzo 23

289,00

Acconto di iscrizione € 99,00 (IVA inclusa)

Costo totale del corso € 289,00 (IVA inclusa) 

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8 disponibili

Descrizione

ABC della Pasticceria. Corso base in 4 lezioni 

La Pasticceria è sempre stata la tua Passione?

Impara a realizzare i tuoi dolci preferiti partendo dalle basi, come un vero pasticcere e la pasticceria non avrà più segreti per te!

Un corso intensivo in 4 lezioni serali, per realizzare in modo semplice anche il dolce più difficile partendo dalle basi!

Tira fuori il pasticcere che è in te!


DESCRIZIONE DEL CORSO

Un ciclo di lezioni per entrare nel mondo della vera pasticceria partendo dalle basi: dalla sfoglia al pan di Spagna, dagli impasti base alle creme: impara anche tu tutti i segreti per fare ottimi dolci!

Il corso ABC della Pasticceria è rivolto a tutti gli appassionati e a coloro i quali desiderano approfondire la tecnica partendo dalle basi; è diviso in 4 lezioni della durata di 4 ore circa ciascuna, per finire degusteremo e commenteremo insieme i dolci realizzati durante la lezione!


OBIETTIVI DEL CORSO “ABC della PASTICCERIA”

  • Conoscere gli ingredienti di base come zucchero, uova, burro e farina
  • Imparare a realizzare impasti di pasticceria, seguendo consigli pratici e veloci
  • Imparare a sperimentare con le materie prime fondamentali della pasticceria
  • Imparare dagli errori che più comunemente si commettono in pasticceria
  • Utilizzare le attrezzature più adeguate per ogni genere di preparazione dei dolci
  • Imparare a bilanciare le proprie ricette in autonomia

PROGRAMMA E CALENDARIO DEL CORSO

1a LEZIONE – giovedì 16 febbraio 2023 

2a LEZIONE – giovedì 23 febbraio 2023

3a LEZIONE – giovedì 9 marzo 2023

4a LEZIONE – giovedì 16 marzo 2023

ARGOMENTI TRATTATI

  • Paste frolle e biscotteria: Frolla Milano, Frolla Sablè, Frolla al cioccolato. Frollini, piccola biscotteria. Pasta sfoglia.
  • Masse montate: Pan di Spagna, Doppia montata, Cake da colazione. Meringhe
  • Prodotti da prima colazione con Lievito, Patè a choux (bignè ed eclair).
  • Le creme base: crema Pasticcera, Mousse, Diplomatica, Bavarese, Ganache, Creme al burro.
  • Al termine delle lezioni: consegna degli Attestati, foto di classe e buffet finale.

DETTAGLI 

  • Durata: 4 ore a lezione
  • Docente: Mirko Zucconelli
  • Orario: dalle 16:30 alle 20.30
  • Attestato: al termine del corso si consegue l’attestato di specializzazione Sweetest school, riconosciuto dalle associazioni di categoria patrocinanti la scuola.
  • Costo del corso: prezzo scontato da €289,00 (IVA inclusa).
  • Pagamento: € 99,00 (IVA inclusa) tramite il nostro e-shop (valido come acconto di iscrizione). Saldo della restante parte pagabile e non oltre entro il 9 febbraio 2023 (tramite bonifico bancario).
  • Il corso è adatto a tutti.
  • Modalità di svolgimento: il corso è dimostrativo e pratico; prevede il coinvolgimento a turno degli alunni. 
  • Rivolto a: tutti coloro che amano cimentarsi nella preparazione di dolci e a chi vuole affinare le proprie tecniche partendo dalle basi.
  • Disponibilità: la classe è a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile

Cosa comprende il costo del corso:

  • Attestato di partecipazione: al termine del corso si consegue l’attestato di specializzazione Sweetest school riconosciuto dal Registro delle Eccellenze Italiane.
  • Frequenza delle lezioni
  • Dispensa esclusiva (una raccolta di ricette) del docente
  • Utilizzo di tutto il materiale didattico necessario allo svolgimento del corso
  • Grembiule esclusivo logato Sweetest school

NOTE

  • Non occorre portare nulla, tranne la propria passione! Se lo desideri, puoi portare con te un quaderno per gli appunti.
  • Gli orari indicati potrebbero subire delle lievi variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.
  • Il primo giorno del corso è necessario arrivare in sede entro le ore 17:30
  • Al termine della lezione si potranno degustare i dolci realizzati durante il corso, ma non si potranno in alcun modo riportare a casa.

Alloggio

Per chi viene da fuori zona, si ricorda che vitto e alloggio non sono inclusi nel costo del corso. Per questo la Sweetest ha stipulato delle convenzioni con strutture ricettive per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono riportate nella sezione “Alloggi in convenzione” di questo sito.

ALLOGGI IN CONVENZIONE


RECAPITI

Per informazioni contattaci qui:

Centralino: 085 9160021

WhatsApp 392 6911266
E-mail:corsi@sweetest.it
Segreteria corsi: 342 167 97 44
Amministrazione: 393 012 05 51

Pagina FACEBOOK: www.facebook.com/sweetesteventi

I nostri uffici sono aperti al pubblico dal lunedì al venerdì, dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:00. 
Per visitare la struttura è necessario fissare un appuntamento.


Indirizzo sede del corso

Sweetest cooking school – Via Moscarola (ingresso D) – 65013 Città Sant’Angelo Village – PESCARA

N.B. La sede è facilmente raggiungibile dai mezzi pubblici in partenza dal centro di Pescara, autolinea CITTA’ SANT’ANGELO – PESCARA.

  • La nostra sede è dotata di ampio parcheggio gratuito, dista 15 minuti dal centro di Pescara ed è vicina a tutti i servizi.
  • La fermata dell’autobus è a soli 50 mt. Consulta gli orari
  • Per info sugli orari degli autobus clicca qui oppure chiama lo 085 49601.

 


 

Informazioni aggiuntive

COSA COMPRENDE IL CORSO

– Tutti i materiali e i prodotti di consumo necessari per lo svolgimento delle lezioni.
– Grembiule logato Sweetest, in omaggio.
– Attestato di partecipazione Sweetest school, riconosciuto dalle Associazioni di categoria patrocinanti la scuola.

LA CLASSE

Ogni classe prevede un numero minino di 8 partecipanti e massimo 12.
Si procederà all’attivazione completa del percorso di formazione al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

ALTRI ASPETTI ORGANIZZATIVI

E' necessario arrivare a scuola almeno 10 minuti prima dell'orario di inizio della lezione: avrai così il tempo di fare un rapido ripasso della lezione precedente e porgere eventuali domande al docente.
Non occorre portare niente: ti forniremo un pratico grembiule, ricordati di portarlo sempre con te.
In aula è obbligatorio un abbigliamento consono: indossare scarpe chiuse, pantaloni lunghi.
E' assolutamente vietato indossare sciarpe o scialli o ciabattine infradito, per motivi di igiene e sicurezza nell'utilizzo dei macchinari da laboratorio.
Durante lo svolgimento del corso è vietato l’uso di videocamere per motivi di privacy dei clienti e di diritti sull’immagine; è consentito l’uso di macchine fotografiche. Il costo dell’eventuale alloggio, come pure quello dei pasti, non è incluso nel prezzo del corso.

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