Novità assoluta alla Sweetest School ! Grazie alle tantissime richieste pervenuteci ed all’eccezionale talento della nostra docente di cake design Anna Rosa Maggio, abbiamo pensato di inserire all’interno della programmazione dei master della scuola Sweetest una serie di corsi di specializzazione di 8 ore in modelling avanzato – cake design, interamente dedicati ai personaggi dal mondo incantato delle fiabe Disney.… read more →
Professional Pastry & Cake Design school XXI, Pescara Ultimo giorno di lezione con il maestro Gennaro Volpe, al termine della settimana dedicata alla pasticceria. I nostri corsisti per l’occasione, allestiscono un ricco buffet di dolci della tradizione italiana, sotto la guida attenta del maestro. Ci vediamo lunedì 2 marzo per dedicarci al cake design ! Ti ricordiamo che il prossimo corso… read more →
Dal 22 al 26 febbraio 2015 la Sweetest partecipa a “L’arte della Pasticceria Tirreno CT 2015″ presso la Fiera del Tirreno CT di Carrara, insieme alla Federazione Italiana Pasticceria Gelateria e Cioccolateria F.I.P. Tantissimi gli eventi in programma pensati per voi : si esibiscono i rappresentanti delle Nazionali Italiane FIP di Pasticceria Gelateria Cioccolateria e FIP Cake Design, che gareggeranno ai prossimi Campionati… read more →
In arrivo la newsletter contenente le indicazioni per iscriversi al corso del 13 aprile 2015 per Pasticcere Cake Designer 80 ore a Pescara, con l’eccezionale docente di pasticceria Roberto Lestani (presidente F.I.P. e campione del mondo di pasticceria e cioccolateria). Si tratta della XXII edizione della Professional Pastry & Cake Design school by Sweetest in Abruzzo. Le iscrizioni sono già… read more →
In esclusiva per la nostra scuola per pasticceri cake designer, il campione del mondo di pasticceria Roberto Lestani (Presidente della Federazione Italiana Pasticceri F.I.P.) spiega come realizzare una torta a piani in pasta di zucchero, senza l’ausilio dei pioli. Ideale per compleanni, matrimoni e ricorrenze importanti. Segui questi utilissimi consigli ed otterrai delle torte a piani davvero buone da gustare, slanciate… read more →
“Questo momento resterà sempre nel mio cuore….l’emozione era fortissima come la consapevolezza che era già tutto finito…un’esperienza così piena in tutti i sensi…..ringrazio Simona e Lorenzo per aver creato tutto ciò e grazie a tutte le splendide persone e amiche che ho avuto modo di conoscere…..grazie” Barbara Cozzolino (diplomata Sweetest – corso Pescara XX edizione). Venerdì 30 gennaio 2015 si… read more →
Finita la settimana interamente dedicata alla pasticceria, i corsisti della Professional Pastry & Cake Design XX, felici e soddisfatti dell’ottimo risultato raggiunto, salutano il maestro Lestani. Oggi è iniziata la tradizionale settimana del cake design con la lezione sui vari tipi di coperture in pasta zucchero (fondamentale per diventare un buon cake designer) e sulla ghiaccia reale con Silvia Celi.… read more →
Tartellette, meringhe all’italiana, mignon, semifreddi, mousse, crema inglese e bavaresi al pistacchio ed alla nocciola, frollini al cioccolato e vaniglia…. La produzione continua qui alla Professional Pastry & Cake Design school di Pescara. Oggi è stato anche il momento degli assaggi. Il momento più atteso da ogni corsista. Non sono mancate le emozioni ed i momenti di ilarità ! Il maestro… read more →
Professional Pastry & Cake Design school Pescara La Sweetest dà il benvenuto ai corsisti della XX edizione. Affianco al maestro Roberto Lestani (presidente F.I.P.) è con noi anche Barbara Castiglione, nostra prossima docente dei corsi di pasticceria, responsabile per le Relazioni Internazionali ed Equipe Eccellenze Italiane F.I.P. (Federazione Italiana Pasticceria Gelateria e Cioccolateria), auguriamo anche a lei un caloroso benvenuto in… read more →
Marco Democratico e Davide Francesca, meglio noti nel mondo del cake design e della pasticceria come i “Red Carpet Cake Design®”, saranno per la prima volta in Abruzzo presso la Professional Pastry & Cake Design school di Pescara, il 9 e 10 marzo prossimi per un interessantissimo master di specializzazione in ghiaccia reale. Una full immersion di due giorni nel mondo… read more →
