La scuola è appena terminata ma la Sweetest non va in vacanza! Per la sessione autunnale abbiamo preparato per te una serie di corsi e master di altissimo livello con docenti davvero eccezionali. Inoltre ci saranno degli interessantissimi sconti speciali per gli iscritti alla newsletter di Sweetest (ti suggeriamo di iscriverti subito!). Ecco un’anticipazione del calendario dei prossimi corsi 2016 Le… read more →
Professional Pastry & Cake Design school, il corso professionale per pasticcere cake designer Sweetest school, è giunto al termine della prima settimana di lezioni, interamente dedicate alla pasticceria di base. Si tratta della 29° edizione in Abruzzo (36 sono in tutto le edizioni complessivamente svolte in Italia). I corsisti hanno completato il ciclo di lezioni teoriche e pratiche sulla pasticceria italiana e tipica… read more →
Il Cake International – the Sugarcraft, Cake Decorating & Baking Show, il più entusiasmante spettacolo nel mondo delle arti e mestieri delle decorazioni dei dolci, è alle porte con la prima di tre importanti date: 18-20 marzo 2016 al NEC – Birmingham 17-17 aprile 2016 all’Alexandra Palace – Londra 4-6 novembre 2016 al NEC – Birmingham Quest’anno si preannuncia un’edizione davvero… read more →
Giunge al termine il II Campionato Italiano di Cake Design promosso dalla FIPGC. Quest’anno uno scenario altamente competitivo è stato testimone di un aumento esponenziale della qualità delle opere in gara, a dimostrazione di quanto l’arte del cake design abbia preso piede nel nostro paese e si sia radicata nella nostra tradizione pasticcera, stimolando sempre più l’estro e la fantasia… read more →
A grande richiesta torna alla Sweetest school il master sulla ghiaccia reale (royal icing); un corso imperdibile dedicato a tutti coloro che desiderano approfondire la conoscenza della più antica e nobile delle decorazioni in pasticceria, considerata una vera e propria arte. Con l’utilizzo di semplici ingredienti genuini e tanta passione si imparerà a realizzare dei raffinatissimi decori, dai più semplici fino ad a veri e propri… read more →
“Imperscrutabili sono le vie che conducono al cuore” … read more →
Guarda le più belle foto del corso Professional Pastry & Cake Design school 25esima edizione, il corso base per diventare pasticcere cake designer che si è appena svolto nella sede Sweetest di Pescara- Chieti. Il docente di pasticceria di questa edizione è stato il maestro Gennaro Volpe, Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria, che sarà con noi anche per la prossima edizione… read more →
Si è svolto a Pescara presso la Sweetest school il primo master sul cioccolato con il maestro Gennaro Volpe, dell’Equipe Eccellenze Italiane di Pasticceria, Cioccolateria e Gelateria (vice presidente FIPGC). Ecco alcuni esempi dei raffinati cioccolatini realizzati dai nostri corsisti sotto la guida del maestro cioccolatiere Gennaro Volpe (già docente dei corsi di pasticceria qui alla Sweetest school). Vassoio marmorizzato ai… read more →
Per Natale regalati o regala un corso di formazione professionale: diventa pasticcere cake designer!
A gennaio 2016, dopo la pausa natalizia, dal 18 al 29 ritorna la Professional Pastry & Cake Design school a Pescara, il corso professionale per creare la figura del pasticcere Cake Designer. Inaugura il nuovo anno il maestro Gennaro Volpe (Equipe Eccellenze Italiane), docente di pasticceria e maestro cioccolatiere dei master di specializzazione Sweetest. Le docenti di cake design sono… read more →
Si conclude con un trionfo tricolore il campionato mondiale di Cake Design FIPGC 2015 a Milano. Serena Sardone, già campionessa italiana di Cake Design 2014, si laurea Campionessa del Mondo con la nazionale Italiana capitanata dal coach Christian Giardina. Pasticciera di Cassano Murge in provincia di Bari, dove lavora nell’attività di famiglia il “Bar Pasticceria Gardenia” con la sorella gemella… read more →
