In esclusiva per la nostra scuola per pasticceri cake designer, il campione del mondo di pasticceria Roberto Lestani (Presidente della Federazione Italiana Pasticceri F.I.P.) spiega come realizzare una torta a piani in pasta di zucchero, senza l’ausilio dei pioli. Ideale per compleanni, matrimoni e ricorrenze importanti. Segui questi utilissimi consigli ed otterrai delle torte a piani davvero buone da gustare, slanciate… read more →
“Questo momento resterà sempre nel mio cuore….l’emozione era fortissima come la consapevolezza che era già tutto finito…un’esperienza così piena in tutti i sensi…..ringrazio Simona e Lorenzo per aver creato tutto ciò e grazie a tutte le splendide persone e amiche che ho avuto modo di conoscere…..grazie” Barbara Cozzolino (diplomata Sweetest – corso Pescara XX edizione). Venerdì 30 gennaio 2015 si… read more →
Finita la settimana interamente dedicata alla pasticceria, i corsisti della Professional Pastry & Cake Design XX, felici e soddisfatti dell’ottimo risultato raggiunto, salutano il maestro Lestani. Oggi è iniziata la tradizionale settimana del cake design con la lezione sui vari tipi di coperture in pasta zucchero (fondamentale per diventare un buon cake designer) e sulla ghiaccia reale con Silvia Celi.… read more →
Tartellette, meringhe all’italiana, mignon, semifreddi, mousse, crema inglese e bavaresi al pistacchio ed alla nocciola, frollini al cioccolato e vaniglia…. La produzione continua qui alla Professional Pastry & Cake Design school di Pescara. Oggi è stato anche il momento degli assaggi. Il momento più atteso da ogni corsista. Non sono mancate le emozioni ed i momenti di ilarità ! Il maestro… read more →
Professional Pastry & Cake Design school Pescara La Sweetest dà il benvenuto ai corsisti della XX edizione. Affianco al maestro Roberto Lestani (presidente F.I.P.) è con noi anche Barbara Castiglione, nostra prossima docente dei corsi di pasticceria, responsabile per le Relazioni Internazionali ed Equipe Eccellenze Italiane F.I.P. (Federazione Italiana Pasticceria Gelateria e Cioccolateria), auguriamo anche a lei un caloroso benvenuto in… read more →
Marco Democratico e Davide Francesca, meglio noti nel mondo del cake design e della pasticceria come i “Red Carpet Cake Design®”, saranno per la prima volta in Abruzzo presso la Professional Pastry & Cake Design school di Pescara, il 9 e 10 marzo prossimi per un interessantissimo master di specializzazione in ghiaccia reale. Una full immersion di due giorni nel mondo… read more →
Venerdì 19 ottobre si è concluso il 18° corso per Pasticceri e Cake Design by Sweetest Eventincucina, consegnando il diploma n.300. Un altro importantissimo traguardo raggiunto a testimonianza del grande lavoro di formazione che si sta svolgendo in ambito nazionale. Condividendo con voi lo splendido articolo di Marinica Rivolta, pubblicato giovedì 25 ottobre sul quotidiano Il Centro, diamo appuntamento a… read more →
Siamo lieti di condividere con voi il bellissimo articolo pubblicato su “Cucina Chic CAKE DESIGN” di luglio (n°29/30 Anno 2014- Azzurra Press Editrice), la rivista più importante del settore: un’interessante intervista di Valeria Calà in cui si parla della nostra scuola, la “Professional Pastry & Cake Design School” by Sweetest Eventincucina e delle iniziative legate al mondo della decorazione dei… read more →
