In anteprima assoluta, ti presentiamo il fantastico CALENDARIO CORSI del primo semestre 2018 Sarà un anno ricchissimo di IMPERDIBILI novità! Per saperne di più, iscriviti alla newsletter, in arrivo dei bellissimi regali (anticipazione del Natale) per tutti gli iscritti! CALENDARIO CORSI SWEETEST SCHOOL 2018 GENNAIO Lunedì 15: CORSO FIORI DI CREMA DI BURRO con DIAN EKOWATI Martedì 16:… read more →
Una novità esclusiva per tutti i cake designers! In particolare per chi ama i mitici intramontabili personaggi Disney La Sweetest school, in collaborazione con il cake artist di fama internazionale Christian Giardina, ha ideato un corso esclusivo ed unico, per tutti coloro che desiderano cimentarsi ed approfondire l’arte del modelling realistico unito al modelling Cartoon Disney, uniti insieme in un unico master! Master in modelling… read more →
Si svolgerà per la prima volta a Roma l’attesissimo Festival della Pasticceria il prossimo 25 e 26 novembre, nella splendida cornice barocca dei saloni fastosi di Palazzo Brancaccio, proprio nel cuore della capitale. L’occasione ideale per trascorre insieme un fine settimana all’insegna del dolce, in tutte le sue declinazioni, dall’alta pasticceria al cake design, con degustazioni ed eventi speciali per grandi… read more →
“I gusti della tradizione pasticcera italiana, interpretati in una chiave moderna, senza perdere la tradizione e la manualità che dovrebbe avere un pasticcere italiano”. Questa è la filosofia del maestro Lorenzo Puca, Campione Italiano di Pasticceria e Cioccolateria Seniores (e finalista al talent show televisivo di RAI 2 “Il Più Grande Pasticcere”), come ha spiegato durante l’interessantissimo master di pasticceria moderna sulle monoporzioni da… read more →
Le torte decorate con spettacolari ghirlande di fiori e ricami di crema di burro, sono sempre più richieste in pasticceria, confermando di essere di grande attualità, adatte a celebrare matrimoni, compleanni e feste di ogni tipo. Occorre avere una buona manualità per ottenere questi decori di grandissimo effetto ed impatto scenico assicurato, ma una volta imparata la tecnica, mediante l’uso di beccucci… read more →
E’ con grande entusiasmo che vi annunciamo l’ingresso in squadra di un cake artist di fama internazionale, un artista che stupisce ed emoziona con le sue incredibili opere in pasta di zucchero. Christian Giardina sarà il docente di modelling della Sweetest school, a partire dal Corso Base per Pasticcere Cake Designer del 19 settembre 2017. Artista a tutto tondo, Christian… read more →
Lorenzo Puca pasticcere di grandissimo talento, torna nella sua città d’origine in veste di docente Il pasticcere Campione Italiano di Pasticceria e Cioccolateria al Sigep 2015, sarà per la prima volta a Pescara, presso la nostra scuola, per un attesissimo corso sulla pasticceria moderna dedicato alle monoporzioni da banco. Noi della Sweetest school siamo davvero orgogliosi di presentarvi questo corso,… read more →
La prossima sessione autunnale dei corsi Sweetest school si preannuncia davvero molto interessante, con l’inserimento, a grande richiesta, di corsi speciali rivolti a tutti, appassionati di cucina e addetti al settore ristorazione (cuochi, pasticceri, barman). L’offerta formativa della Sweetest school si arricchisce di un nuovo indispensabile corso. L’attesissimo corso sulla PASTICCERIA SALATA moderna è finalmente on line! Il master giusto per… read more →
“Le torte moderne italiane, connubio tra struttura, equilibrio e gusto. Nuove forme e linee all’insegna dell’eleganza”. Una gallery delle foto più belle del master appena svolto qui alla Sweetest school con il docente Gennaro Volpe. Per conoscere le date dei prossimi corsi consulta la sezione corsi in programma Clicca sulla freccetta in basso a destra per ingrandire l’immagine Fai della… read more →
Il 13 e il 14 maggio, la splendida cittadina di Trani sarà scenario della seconda edizione del Puglia Cake Festival, un evento tutto dedicato al mondo della pasticceria e del cake design dove innovazione, gusto e tendenze dello show cooking saranno i temi dominanti. Appassionati e professionisti del settore saranno i protagonisti che daranno vita a concorsi, dimostrazioni e laboratori live,… read more →
